在食品安全日益受重視的當下，對于廠家來說，傳統(tǒng)手工產(chǎn)品的安全與美味同等重要，缺一不可。小作坊力改過去場所老舊、設(shè)備老化，甚至存在無證照經(jīng)營的問題，按照要求生產(chǎn)加工，基本實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的規(guī)范化。
不過，生產(chǎn)規(guī)范化解決的是個體的安全生產(chǎn)問題。從總體上看，當?shù)匦∽鞣桓鶕?jù)各自的實際情況“單獨作戰(zhàn)”，未能形成合力。比如，有的作坊產(chǎn)品供不應求，同等情況下，其他作坊卻接不到訂單，產(chǎn)能沒有得到充分釋放。再如，產(chǎn)品無法進入大型商超銷售，等等。
隨著經(jīng)濟社會迅速發(fā)展，如今市面上商品琳瑯滿目，“酒香不怕巷子深”的時代早已過去。一款產(chǎn)品，從生產(chǎn)到上市銷售，不僅要有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，同樣需要廠家在廣告宣傳、營銷推廣、售后服務(wù)等各個環(huán)節(jié)發(fā)力。
公用品牌的推出，從某種意義上說是政府搭建平臺，由轄區(qū)內(nèi)的小作坊一起“唱戲”，在規(guī)范企業(yè)發(fā)展中促進相關(guān)行業(yè)的產(chǎn)品向高質(zhì)量轉(zhuǎn)變。獨行快，眾行遠。期待小作坊借助公用品牌，抱團發(fā)展，從而在推進鄉(xiāng)村振興、街區(qū)繁榮中發(fā)揮更大作用。
