-孩子體驗(yàn)制作香囊。拍客林瑞奇攝

臺(tái)海網(wǎng)6月8日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道  掛艾草和榕枝、盛午時(shí)水、炒午時(shí)鹽、射五毒……其實(shí)，在端午佳節(jié)，除了吃粽子、劃龍舟，還有許多我們并不熟悉的傳統(tǒng)習(xí)俗。在城市化的進(jìn)程中，許多習(xí)俗正在消失，但是仍有許多人堅(jiān)守著。這些傳統(tǒng)習(xí)俗有什么講究和寓意？在當(dāng)下如何變通？記者也采訪了民俗專家，為市民一一解讀。

　　【盛“午時(shí)水”】

　　給寶寶洗個(gè)澡寄望不長痱子

連女士端午節(jié)期間要外出，這幾天她就反復(fù)交代女兒，一定要記得盛些“午時(shí)水”給孫子洗澡。連女士說:“‘午時(shí)’就是中午11點(diǎn)到下午1點(diǎn)之間，這兩個(gè)小時(shí)的水叫做‘午時(shí)水’。盛一盆子水，曬一會(huì)兒太陽，再兌些熱水，就可以給孩子洗頭洗澡了，據(jù)說這樣孩子比較不會(huì)長痱子。”

連女士說，不論是以前帶女兒，還是之前帶大孫女，她都會(huì)這么做，去年，小孫子出生了，她也為他準(zhǔn)備了“午時(shí)水”。“一般針對(duì)新生寶寶，因?yàn)檫@段時(shí)間比較愛長痱子，兩三歲以后就不用了。也不知道是不是這個(gè)原因，我們家的孩子很少長痱子。”她說。

閩南文化研究會(huì)副會(huì)長胡明宜說:“劃龍舟、吃粽子、配香囊，可以說是漢族都有的端午習(xí)俗，但是每個(gè)地方也有各自的地域特色。廈門就有端午節(jié)用‘午時(shí)水’給小孩洗澡的習(xí)俗。以前都是中午12點(diǎn)打古井水，直接給孩子擦擦身子。現(xiàn)在大家都住進(jìn)了高樓，古井也沒了，生活改變，習(xí)俗也漸漸消失了。其實(shí)洗午時(shí)水去痱子，只是人們美好的愿望。此外，廈門還有干兒子要給干爹干媽送粽子和桃子的習(xí)俗。”

【炒“午時(shí)鹽”】

　　泡水喝有消炎效果分享可拉近鄰里情

炒“午時(shí)鹽”。

在廈門不僅有盛“午時(shí)水”，還有炒“午時(shí)鹽”的習(xí)俗。市民林坤山曾在朝宗宮管委會(huì)主任林招治家中參與炒“午時(shí)鹽”。“一大早，治姑(對(duì)林招治的稱呼)就備好各種材料，包含食鹽、生姜、風(fēng)蔥、薄荷等。到了中午11點(diǎn)，在神明前上香。‘午時(shí)鹽’要在露天炒，剛好有太陽照射下來。將備好的材料一一放入鍋中，再把鍋放在燒紙錢的金桶上，一邊焚燒紙錢，一邊翻炒。”他回憶，此時(shí)需要多人合力，不能燒焦。待炒至金黃色時(shí)，把鍋移出金桶，待鹽冷卻之后裝入干燥瓶中。

林坤山說，老廈門人如果遇上痢疾腹瀉或夏天中暑，都會(huì)用“午時(shí)鹽”泡水喝。他認(rèn)為，其實(shí)就是炒過的鹽巴具有消炎作用。他說，在老市區(qū)，左鄰右舍如果有人感冒中暑或痢疾腹瀉，有“午時(shí)鹽”的人家都會(huì)拿出來分享，這從一個(gè)側(cè)面反映了鄰里之間和諧的關(guān)系，也有利于促進(jìn)鄰里之間的感情。

廈門市民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長郭坤聰說，端午節(jié)在夏天，是立夏后的傳統(tǒng)節(jié)日。夏天要防暑降溫，吃一些清涼的東西。“午時(shí)鹽”泡的鹽水就可以起到消炎、清涼身體的作用。國人注重將日常養(yǎng)生與節(jié)氣相結(jié)合，外來影響和內(nèi)在調(diào)理要相契合，才能強(qiáng)身健體。