說法
市民覺得燥熱 就不建議進(jìn)補(bǔ)
廈門市中醫(yī)院消化內(nèi)科主治醫(yī)師曹健說，今年冬季氣候較暖，如果一些市民覺得燥熱，就不建議進(jìn)補(bǔ)了。冬至進(jìn)補(bǔ)主要與個人體質(zhì)有關(guān)，不能盲從。以下幾類人群需要冬至進(jìn)補(bǔ):
1.陽氣虛弱者。這類人群可用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤為需要。
2.易患冬病者。比如患有慢性支氣管炎、凍瘡、尿多癥等的人群。調(diào)治的辦法是溫藥和補(bǔ)，如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用。
3.養(yǎng)生益壽者。原則上講，有不足就要補(bǔ)充。比如，用腦多者應(yīng)經(jīng)常吃核桃，體力消耗大者要及時補(bǔ)充水果、蔬菜等。
4.防春夏病者。冬補(bǔ)應(yīng)以高蛋白、高熱量食物為宜。可用各種魚類及牛、羊、狗肉，加放中藥人參、黃芪、桂圓、紅棗等，或做湯或?yàn)樯拧?/p>
小知識
吃湯圓祭先祖 閩南人冬至這樣過
本地民俗學(xué)家盧志明說，閩南諺語中有“冬不至不寒”的說法。他半開玩笑地說:“別看前兩天氣溫高，說不定，過完冬至，很快就降溫了。”
盧志明還說，在廈門，冬至除了吃湯圓這一常見民俗外，還有祭祖的風(fēng)俗，因?yàn)橛行╅}南人認(rèn)為，冬至這天是“先民、先賢們過的年”。不少閩南人家中設(shè)有兩個神龕，一個是供奉佛或菩薩的“佛龕”，另一個則是供奉先祖的“祖龕”，冬至這天一起祭拜。
一些閩南村莊還有“吃冬”的習(xí)俗。所謂“吃冬”，就是村里一些有名望、有身份的人，聚集在祖厝、宗祠，共同祭祖、聚會。盧志明還提及，目前島外部分地區(qū)及島內(nèi)的湖里楊氏宗祠等地，還保留著“吃冬”的習(xí)俗。
