潘海員制作的龜糕印。
龜糕印雕刻是門精細(xì)活，每一刀都很講究。
潘海員從來不用機(jī)器，全靠純手工制作龜糕印。
臺海網(wǎng)1月29日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道 在中山路南轎巷，有一間七八平方米的工作室，里面擺滿了大大小小的龜糕印。廈門惟一一位龜糕印雕刻技藝人潘海員，靠著一張從祖上傳下來的老桌子、一套100余把各式各樣的刻刀、一副眼鏡和一盞臺燈，幾十年如一日地從事龜糕印手工雕刻工作。
1979年，潘海員開始跟著父親學(xué)龜糕印雕刻，這刻刀一握便是近40年。雖然現(xiàn)在龜糕印的需求越來越少，但作為龜糕印雕刻技藝的第五代傳承人，他始終沒有放棄的念頭。為了留住這門手藝，左腿天生殘疾的他以頑強(qiáng)的意志扛起重任，努力尋找傳承人。
十年苦練方下刀刻處女作
龜糕，是用模具將糯米原料印出烏龜造型制作而成的一種糕點(diǎn)。在閩南地區(qū)，每逢大小民俗節(jié)日，供桌上都少不了龜糕。龜糕印雕刻技藝作為閩南傳統(tǒng)的雕刻技藝，至今已傳承百年。潘海員是這種技藝的第五代傳人，也是廈門地區(qū)惟一的龜糕印雕刻技師。
潘海員祖籍安溪，他的太祖父潘儀一輩就開始從事龜糕印雕刻，祖父潘乾在50歲時(shí)帶著這門手藝落戶廈門。從小，潘海員對龜糕印就有著不一樣的情感。
1979年，高中畢業(yè)的潘海員開始跟著父親專職做龜糕印。父親為了讓潘海員打?qū)嵒A(chǔ)，光是打洞磨邊，就讓潘海員學(xué)了三年，之后的七年時(shí)間也只是讓他打打下手，刻刻月餅?zāi)＞?。直?989年，潘海員才完整地刻出了人生中第一把龜糕印。
潘海員說，自從開始學(xué)刻龜糕印，手要么被木錘敲到，要么被刻刀扎傷，最多的時(shí)候，雙手被刻刀扎了十幾個(gè)洞。一年到頭來，只要洗手總會(huì)帶著刺痛感，可他從未放棄。
