是塑料是紫菜？實驗便知
那么，是塑料還是紫菜，應(yīng)如何區(qū)分呢？在集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院壇紫菜種質(zhì)資源庫，集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授陳昌生就此進行了現(xiàn)場實驗。他表示，只要通過簡單的實驗就能夠辨別。
陳昌生將市面上買來的紫菜撕下一塊，與普通的黑色塑料袋一同放入水中。陳昌生表示，紫菜泡水后會沉下去，散開成葉子狀。用冷水泡，因為含有藻紅素，紫菜會微微呈藻紅色；若是用熱水泡，紫菜顏色會發(fā)生變化，這些都是正常現(xiàn)象。而普通的黑色塑料泡水后會揉成一團，漂浮上來，不會散開。重點是，黑色塑料表面會有水珠，紫菜泡水后表面則沒有水珠。
“除了水泡外，還可以進行火燒。”陳昌生進行了另一個試驗。他拿出打火機，首先點燃了黑色塑料袋，只見塑料袋立刻卷曲，并散發(fā)出一股刺鼻的味道，幾秒鐘后便燃燒殆盡。隨后，他拿出紫菜，用打火機對其燒了一會，不見紫菜有燃燒的痕跡，反而有股淡淡的香氣散出。據(jù)悉，紫菜的營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)等，烤一下香味自然就出來了。
此外，有專家表示，視頻中所謂的“問題紫菜”泡開后能拉扯得比較薄，有韌勁，透光度不錯，顏色均勻，僅從工藝制作的角度來看，這樣的東西能用塑料做，但是需要使用很好的原料，成本會比真的紫菜更高。
