臺海網(wǎng)4月9日訊 據(jù)廈門日報報道 記者在昨日舉行的同安薄餅申報地理標志啟動儀式上了解到,同安薄餅將申報地理標志商標。如果申報成功,同安薄餅將成為我市第5個地理標志商標。
薄餅是廈門著名的小吃。《同安縣志》記載,薄餅又稱“潤餅”,相傳是明萬歷朝五省經(jīng)略蔡復一的夫人、同安驛路李小姐創(chuàng)制。同安文史專家顏立水告訴記者,蔡復一出生在金門,從小就搬到同安縣城,19歲中進士,是同安科舉史上最年輕的進士之一,官至兵部左侍郎,總督貴州、云南、兩湖、廣西軍務兼貴州巡撫,人稱“五省經(jīng)略”,后病死軍中,朝廷追贈其為兵部尚書,官銜在古同安歷史上僅次于蘇頌。



