臺(tái)灣低海拔茶園遭殃 品質(zhì)茶上市得推遲
雖然福建茶葉產(chǎn)區(qū)受影響不大，但海峽對(duì)岸的低海拔（400米以下）臺(tái)灣茶園在這場(chǎng)“倒春寒”中則受到影響。臺(tái)灣嘉義梅山茶農(nóng)李明璋說(shuō)，原本低海拔茶葉在3月底4月初就可以采收，現(xiàn)在大約都要推遲10天以上。而4月上旬，高海拔茶區(qū)也臨近采收期，到時(shí)采茶工人不足的問(wèn)題將會(huì)更明顯。只不過(guò)今年春茶雨水充足，估計(jì)臺(tái)灣茶園還是會(huì)豐收。
“目前采摘的茶葉只能用做飲料茶原料。”臺(tái)灣南投阜泰茶廠老板李奇峰說(shuō)，因?yàn)檫@場(chǎng)“倒春寒”，低海拔的茶葉采摘期都往后延遲了7天至10天，原本現(xiàn)在需要長(zhǎng)到五六厘米的茶葉，受到寒冷天氣影響，變成了長(zhǎng)不開(kāi)的“開(kāi)口葉”，機(jī)器采摘時(shí)，還很容易采到老葉。
據(jù)李奇峰介紹，采摘前，茶葉需要經(jīng)過(guò)5-7天8℃以上的天氣，才能茶芽萌動(dòng)，如果這期間遇到低于4℃的低溫，就會(huì)形成不同程度的凍害。遇上低于0℃的低溫后，茶芽可能會(huì)凍死，這就意味著茶園減產(chǎn)，必須等下一波新芽萌發(fā)才能采摘。
【延伸】
茶園遭遇倒春寒
茶農(nóng)護(hù)茶有高招
初春氣候多變，如果冷空氣較強(qiáng)，可使氣溫猛降到10度以下，甚至雨雪天氣。此時(shí)經(jīng)常是白天陽(yáng)光和煦，早晚卻寒氣襲人。為了應(yīng)對(duì)“倒春寒”，農(nóng)技人員提供了幾個(gè)保護(hù)茶葉的好辦法，茶農(nóng)們也因地制宜采取不同的防護(hù)措施。
一是篷面覆蓋，覆蓋有防風(fēng)、保濕和遮光這三個(gè)效果。篷面覆蓋可以在夜間提高0.3度到2度，防凍效果比較明顯。
二是熏煙防凍，可以借助煙幕防止土壤和茶樹(shù)表面失去大量熱量，起著“溫室效應(yīng)”的效果。
三是噴水洗霜，遇到有霜的夜間，可以在茶樹(shù)表面達(dá)到冰點(diǎn)時(shí)進(jìn)行噴水，可以使氣溫降低緩慢。只要連續(xù)不斷噴水直到日出后氣溫升高，就可以防止茶葉溫度降低到零度以下。
