“裝甌”民俗猶在制作技藝“偷懶”有新形式

m.dddjmc.com 2016-02-24 15:42 來源：臺(tái)海網(wǎng)

　　-數(shù)十個(gè)“丁甌”集中放在祖祠展示，十分壯觀。何東方攝

　　▲用鋁合金器皿、掛彩燈，“裝甌”有了新形式。

　　【裝甌制作流程】

　　臺(tái)海網(wǎng)2月24日訊據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道，據(jù)介紹，同安西塘、呂厝、蓮花、汀溪等地都有裝甌祭祖習(xí)俗，傳統(tǒng)制作大多以竹筐盛放米血為底座，以扎緊的稻草或竹為柱，用竹簽、繩子等將食材固定在柱上，并裝飾堆高。為了防止食品在長時(shí)間的祭祀過程中變質(zhì)，需要在食物上再掛大蒜，而且食物要以熟食為主。如今隨著生活水平的提高，食物種類越來越多。

　　元宵佳節(jié)，同安多個(gè)地方都舉行了隆重的“裝甌”祭祖民俗活動(dòng)。一座座以竹筐為底座，固定滿各類食材的“高塔”十分壯觀。據(jù)了解，元宵當(dāng)年“裝甌”最為集中，在有“裝甌”習(xí)俗的村莊，去年添丁的人家，須在今年參與“裝甌”祭祖儀式，喜慶添丁，感恩祖先，寄托了對(duì)未來生活的美好期許。2010年，這一習(xí)俗被列入市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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