體內(nèi)膽固醇增高

　　研究發(fā)現(xiàn)，不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇約高33%，而血清膽固醇高的兒童血管中會出現(xiàn)脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期征象之一。

　　加速人體的衰老

　　不吃早餐，人體只得動用體內(nèi)貯存的糖原和蛋白質(zhì)，久而久之會導(dǎo)致皮膚干躁、起皺和貧血等，加速人體的衰老。同時早餐提供的能量和營養(yǎng)素在全天能量和營養(yǎng)素的攝取中占有重要的地位，國外相關(guān)的實驗證明，早餐攝入的營養(yǎng)不足很難在其他餐次中得到補充。嚴重時還會造成營養(yǎng)缺乏癥，如營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。

　　容易患膽結(jié)石

　　人在空腹時體內(nèi)膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結(jié)石。

　　難減肥易發(fā)胖

　　有些人認為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重而減肥。其實不吃早餐的人，常常到吃午餐時，因為饑餓就忘卻減肥而情不自禁地吃得過飽，造成機體熱量過剩，從而不僅難以減肥，而且容易發(fā)胖。每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。日本的相撲選手，就是靠不吃早餐只吃午餐和晚餐來增重的。

　　“排毒”不暢易便秘

　　在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，有利身體排毒;反之若不吃早餐成習(xí)慣，就可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，產(chǎn)生便秘。身體“排毒”不暢，毒素在體內(nèi)積累到一定程度就容易化作“痘痘”，通過這種激進的方式“排毒”。

　　打亂生物鐘影響壽命

　　一個人的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂生物鐘的正常運轉(zhuǎn)，肌體所需營養(yǎng)不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。

　　早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是 3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內(nèi)所吃的精華在體力最旺盛的時間內(nèi)消耗掉。