【措施】
減少浪費(fèi)餐廳各有各招
●牡丹國際大酒店自助餐廳主任陳勛:
我們在自助餐廳的入口、餐桌、取餐臺上等顯眼處，放有“文明餐桌行動”“珍惜糧食”等牌子。每張餐桌上還有另一塊提示牌，寫明對浪費(fèi)的食物進(jìn)行額外收費(fèi):浪費(fèi)150克以上，需額外加收50%餐費(fèi)；浪費(fèi)300克以上，需額外加收100%餐費(fèi)。不過，被“罰款”的客人很少，當(dāng)客人準(zhǔn)備離開時(shí)，如果餐桌上還剩食物，我們會上前提醒。大部分客人也對此表示理解，并盡可能吃完剩下的食物，有的還會主動向服務(wù)員表達(dá)歉意、解釋原因。
●海底撈火鍋嘉禾路店店員周先生:
我們一直倡導(dǎo)文明用餐，比如為食客配備公勺公筷，提醒他們自覺使用；店內(nèi)菜品分量有整份與半份可選，有時(shí)候客人想吃的菜品較多，我們會先建議他們點(diǎn)半份；另外，我們對食物的量做到心中有數(shù)，及時(shí)向顧客提出消費(fèi)建議，如兩個(gè)女性食客，一般建議不超過6份配菜。所以總體而言，浪費(fèi)大量菜品的情況在我們餐廳很少見。
【聲音】
●思明區(qū)希望社區(qū)志愿者
葉小姐:
近一個(gè)月來，我們開展了多輪潔凈家園活動，深入社區(qū)，踏足各類場所，發(fā)現(xiàn)并清理衛(wèi)生死角。每次參與活動，都能吸引來大小市民的稱贊，這讓我們志愿服務(wù)隊(duì)伍非常榮幸，不僅助力廈門爭創(chuàng)全國文明城市“六連冠”，也讓講文明美家園、講衛(wèi)生愛健康的理念更加深入每個(gè)市民的心中。
●同安居民陳小姐:
每天上下班，我都會騎電動車路過陽翟路，過馬路時(shí)，雖然機(jī)動車都會主動禮讓，讓行人和非機(jī)動車先過，但沿路常有商家、小販將商品擺到路邊，占用道路。在上下班的人流高峰期，經(jīng)常發(fā)生擁堵的情況，希望商家們能提高門前三包的意識。（文/圖廈門日報(bào)記者 趙張昀 盧琛 (除署名外)）
