廈門會晤新聞中心的廈門小吃受到歡迎。廈門日報(bào)社融媒體記者 黃少毅 攝
臺海網(wǎng)9月4日訊 據(jù)廈門日報(bào)報(bào)道 芋絲包、廈門油飯、沙茶面……那么多廈門傳統(tǒng)美食，中外媒體記者最喜歡哪一款？昨日，記者走進(jìn)新聞中心媒體餐飲區(qū)，為您揭秘哪款美食最受歡迎。
四果湯一天打六七百碗
昨天中午，在廈門特色小吃區(qū)，來自美國的記者埃文點(diǎn)了一份沙茶面，這已經(jīng)是他第二次品嘗這道美食了。“Delicious!（美味）”埃文告訴記者，趁著這幾天在廈門工作，他還要多吃幾次。
不僅是埃文，記者注意到，在廈門特色小吃區(qū)的攤位前，常?？梢砸姷酵鈬讶说纳碛?。守在攤位前提供翻譯服務(wù)的志愿者小劉說，外國記者詢問最多的就是口味，比如是否很辣，是甜的還是咸的，“大多數(shù)的外國記者都喜歡吃沙茶面、沙茶雞翅等”。
“養(yǎng)生四果湯我們一天能打六七百碗。”攤位里的一名廚師告訴記者。這名廚師說，他們對一些復(fù)雜的閩南菜進(jìn)行了改良，比如廈門的油飯，考慮到粽葉不方便檢測等問題，廚房專門進(jìn)行了改良，省去了粽葉，又保留原有美味。
昨天，廈門特色小吃區(qū)還推出了一款新菜———沙茶豆腐。記者看到，這道菜同樣受到記者們歡迎。廚師介紹，在這幾天的服務(wù)過程中發(fā)現(xiàn)，媒體記者最喜歡沙茶類的美食。“我們不僅僅有這些閩南特色菜，接下去會陸續(xù)更新菜單，給記者們換換口味。”
