“2號(hào)線地鐵開通以后，我們東孚越來越熱鬧。特別是桐花節(jié)，每天都有好多的人哦?，F(xiàn)在大家都知道我們的天竺山環(huán)境這么好，又有美景，又有美食。村里的年輕人也都回來創(chuàng)業(yè)了，熱鬧多了。”看著家鄉(xiāng)的變化，東孚街道居民陳女士感到由衷的高興。
本次專業(yè)組比賽評(píng)委之一，原廈門市文化局局長、廈門旅游美食權(quán)威專家彭一萬盛贊此次活動(dòng)。
彭一萬
“這次比賽突出了三個(gè)特點(diǎn)：中國美食的傳統(tǒng)性、具有海滄特色的地域性、農(nóng)家樂專屬的特色性。以農(nóng)家樂為特色的廚王爭(zhēng)霸賽，既能給居民帶來幸福感，又能推動(dòng)旅游行業(yè)發(fā)展。這樣的活動(dòng)可以繼續(xù)辦下去，帶動(dòng)、擴(kuò)大、提升鄉(xiāng)村振興工作。”
中國烹飪大師、全國餐飲業(yè)國家級(jí)評(píng)委胡藝忠當(dāng)場(chǎng)表示，天竺山好吃又好玩，假期就要帶家人來玩。
胡藝忠
“參賽的農(nóng)家樂在特色美食上都很用心。傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合，具有當(dāng)?shù)靥厣?，適合作為天竺山農(nóng)家樂招牌菜推廣。海滄天竺山的自然條件得天獨(dú)厚，周末帶著家人來玩，還能吃當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)家樂，愜意又健康。”
天竺山的農(nóng)家樂藏著獨(dú)屬于天竺山的氣息和脈絡(luò)，是當(dāng)?shù)厝诵恼詹恍陌堤?hào)，也是外地人了解天竺山的密鑰 。
