【工匠故事】
補(bǔ)缸一天賺的錢，曾勝過同村人一個(gè)月的收入
如今，村民家中的缸盆越來越少見，補(bǔ)缸師傅的吆喝聲也漸漸在街巷中消失，但一些醬廠、酒廠對(duì)缸的需求仍非常大。2015年，已有40多年補(bǔ)缸經(jīng)驗(yàn)的林家福被古龍醬文化園聘用，負(fù)責(zé)修補(bǔ)園內(nèi)的醬缸。
“完好的醬缸，敲起來聲音是清脆的‘噔噔噔’；如果是有破裂的醬缸，就是厚重的‘噠噠噠’。一聽聲響我就知道醬缸的好壞，用手摸一摸，也能分辨出醬缸的優(yōu)劣。”聽出毛病后，他再仔細(xì)翻找裂縫。
“在上世紀(jì)70年代，補(bǔ)缸一天能賺六七元，而在生產(chǎn)隊(duì)工作一個(gè)月的收入只有5元左右。”林家福說，他16歲時(shí)便跟著叔叔學(xué)習(xí)補(bǔ)缸技藝，學(xué)成后便騎著自行車獨(dú)自在泉州和廈門奔走，專門到工廠里補(bǔ)缸。有了摩托車后，他還常常騎車到福清、龍巖等地補(bǔ)缸。他說，當(dāng)時(shí)常常“四海為家”，哪里有活，就在哪里落腳休息，只有補(bǔ)缸材料用完時(shí)，才會(huì)回老家準(zhǔn)備材料。
上個(gè)月補(bǔ)缸700多口
收購(gòu)的舊缸供不應(yīng)求
由于修補(bǔ)過后的缸結(jié)實(shí)耐用，且秘制的補(bǔ)缸原料耐酸、耐堿、耐高溫，不影響生產(chǎn)，因此，林家福的技藝受到了眾多企業(yè)的認(rèn)可。當(dāng)時(shí)沒有固定電話和手機(jī)，通訊不便，想請(qǐng)他補(bǔ)缸的企業(yè)只能往他家里發(fā)電報(bào)。
如今，閩南一帶已經(jīng)很難找得到補(bǔ)缸師傅，像林家福這樣有著40多年經(jīng)驗(yàn)的更是少之又少，因此經(jīng)常有酒廠、醬廠請(qǐng)他上門補(bǔ)缸。現(xiàn)在一周要到古龍醬文化園上5天班，他只能利用每周兩天的休息日“出差”，為這些酒廠、醬廠補(bǔ)缸。上個(gè)月，他總共修補(bǔ)了700多口缸，而每口缸無論損壞程度如何，他一律只收取20元的工錢。
因?yàn)槌Ｄ瓯甲咴谑?nèi)眾多酒廠、醬廠等，林家福和這些企業(yè)也建立了聯(lián)系，哪些企業(yè)關(guān)廠了，他就上門收購(gòu)大缸。記者問:“一個(gè)工廠的缸那么多，收購(gòu)之后要放在哪里？”他笑著說:“供不應(yīng)求?。『枚嗥髽I(yè)經(jīng)常找我預(yù)訂，有‘二手缸’要給他們留著。”原來，現(xiàn)在市場(chǎng)上好缸難求，而經(jīng)林家福修補(bǔ)過的缸，很受企業(yè)的青睞。
