【揭秘】
一只“龜”千斤重
鼓浪嶼興賢宮是廈門(mén)為數(shù)不多仍在堅(jiān)持乞龜活動(dòng)的廟宇之一。在這里，元宵節(jié)期間會(huì)有難得一見(jiàn)的巨型“鳳片龜”。
興賢宮相關(guān)負(fù)責(zé)人黃志斌說(shuō)，和普通龜糕一樣，這里的巨型“鳳片龜”同樣由糯米和白糖制成，但因?yàn)樘^(guò)巨大，師傅需要提前一周，從正月初七開(kāi)始備料。正月初九煮糖水，等著糖水冷卻的時(shí)候，把上好的糯米蒸煮至熟后搗磨碾成粉。
接下來(lái)的工序就是揉面團(tuán)，混入蜂蠟保證不黏手，然后把面團(tuán)搟成一片很大的面，疊加在一起，就做成了龜——兩只“龜”一只雌一只雄，“雄龜”有1280斤，“雌龜”也有1080斤。
乞龜取得好彩頭
本報(bào)退休編輯盧志明介紹，元宵乞龜是閩臺(tái)民俗的主要表現(xiàn)形式之一，龜自古以來(lái)在中華傳統(tǒng)文化中扮演著吉祥的象征，“乞龜”意即乞求神龜賜福，民眾將“龜”乞回家中分而食之，寓意“呷平安”，當(dāng)年就會(huì)取得好彩頭；而到了第二年，這些乞到“龜”的民眾就要來(lái)寺廟還愿，還“龜”的重量要比去年重。
“除了祈福之意外，乞龜活動(dòng)甚至還成為民眾過(guò)年的一項(xiàng)重要年俗，大家都擁去乞龜，鄰里互相見(jiàn)面拜個(gè)年，場(chǎng)面十分熱鬧。”盧志明說(shuō)。
【同步】
思明青年
將用鏡頭“大話(huà)鼓浪嶼”
記者獲悉，思明青年社會(huì)組織暢德青年匯近期將發(fā)起“思明青年大話(huà)鼓浪嶼”公益攝制項(xiàng)目，以創(chuàng)新的青年視角解讀魅力鼓浪嶼。
拍攝將以綜藝紀(jì)錄片的形式，分南洋僑緣、音樂(lè)之島、“鼓浪嶼”由來(lái)、鄭成功與鼓浪嶼、閩臺(tái)情緣5個(gè)主題，拍攝五段，每段15分鐘左右。拍攝完成后將登上優(yōu)酷等公共平臺(tái)播放。
