灌口開發(fā)早，深青村的臨石寨曾多次挖掘出新石器時(shí)代的工具，可見至少在四千多年前就有人類在此繁衍。古灌口臨海依山，海上船只可直達(dá)現(xiàn)灌口街底的雙橋頭（一稱杉橋頭，在街底現(xiàn)建設(shè)銀行處）陸地古道橫跨漳泉二府。唐以來就是“煙火千家，頗為富庶”的“八閩重鎮(zhèn)”（《同安縣志》）自古就是同安縣的糧倉，現(xiàn)在的東輝米場(chǎng)就是因?yàn)槊准Z遍地而得名。?
　　元朝時(shí)設(shè)深青驛站（在深青村，廈門市第二批文物保護(hù)單位）“上至大輪驛六十里，下至漳州府龍溪縣江東驛六十里，原系驛丞專理（《同安縣志?交通》）。深青驛站是漳泉陸海交通要隘，在政治上經(jīng)濟(jì)上都相當(dāng)重要。清政府為了控制這個(gè)要地，在這里設(shè)有都司，長(zhǎng)期派駐軍隊(duì)，其編制為：都司一員，把總一員，士卒200名。配備坐騎六匹，戰(zhàn)馬十六匹。明代洪武廿四年（1391年）為防倭寇入侵，江夏侯周德興建灌口城及高浦城。明清時(shí)這里設(shè)行政機(jī)構(gòu)巡檢司。清順治8年（1661年），由白礁和苧溪兩處的巡檢司合并，司衙設(shè)在灌口。乾隆三十年（1765年）巡檢司移到同安縣所轄的金門，由縣丞駐灌口管理行政事務(wù)。乾隆四十五年（1780年），縣丞移到金門，灌口又設(shè)巡檢司直到宣統(tǒng)年間才裁撤。
　　灌口在清朝時(shí)與晉江泉州廈門貿(mào)易，經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，集市繁榮。當(dāng)時(shí)屬灌口地區(qū)的集市有：灌口街、英埭頭街、高浦市、前場(chǎng)市、角尾街、鼎尾街。單現(xiàn)在的灌口集市當(dāng)年就有灌口大街、庵仔后、前埕街、寨仔邊、打棉街、崩坪?、草仔市、七甲、外武廟、馬路尾、海仔市等集市。灌口農(nóng)業(yè)手工業(yè)發(fā)達(dá)，唐時(shí)就有較大型的水利工程“陳婆陂”（今屬后溪鎮(zhèn)坂頭水庫內(nèi)）明代廣種棉花，據(jù)《同安縣志》稱：“扶搖道旁，每天棉花上市數(shù)十擔(dān)。”灌口的紡織、漂染業(yè)也很發(fā)達(dá)，各村社幾乎都有染坊，“打棉街”可謂灌口棉紡一條街。棉紡制品作工精細(xì)，品種繁多，“陳井布”暢銷臺(tái)灣、南洋各地，是同安縣的名牌產(chǎn)品。冶鐵業(yè)主要是鍛鑄鍋鼎、鐵件農(nóng)具?！按蜩F埕”就是打鐵專業(yè)村。
　　經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人口也很多。據(jù)民國初地方議員提供，安仁里有九千余戶，四萬余人。
　　經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商貿(mào)的繁榮，人口的增長(zhǎng)，推動(dòng)了文化教育事業(yè)的興旺。清乾隆十一年（1786年）知縣張荃善堪輿以其鳳山地吉，建鳳山書院即現(xiàn)在鳳山前座稱文昌祠，是同安縣最早的書院之一。據(jù)《同安縣志》載：“其前座為會(huì)文之處，右復(fù)筑書舍三間，有登第及入泮者例得題名?！鼻逍y(tǒng)二年，堂長(zhǎng)陳師勛把書院改為學(xué)堂是同安縣最早的學(xué)堂之一。書院創(chuàng)辦后培養(yǎng)了不少人才，如小刀會(huì)首領(lǐng)黃位、黃志信，僑領(lǐng)張永福，辛亥革命志士陳瓞臣、莊尊賢、陳延香、莊右南、肖甸邦等人。