■陳金釣有時(shí)候也會(huì)親自下廚，做一些富有家鄉(xiāng)味道的美食。
■水煮牛肉
■牛肉煲
臺(tái)海網(wǎng)(微博)11月2日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道 從昔日年賺兩千多萬(wàn)，到后了“虎落平陽(yáng)”，落魄到只抽三四元的煙，再到從大嶝“東山再起”，51歲的南安官橋人陳金釣體驗(yàn)了人生的大起大落。如今，他在大嶝海鮮美食城里開(kāi)了一家“釣魚(yú)島”海鮮店，店名很“愛(ài)國(guó)”，味道很“官橋”。
本期《戴你逛翔安》，記者將帶您品嘗這家店中最出名的牛羊騾肉，并一同分享店老板的“人生財(cái)富”。
一店一故事
昔日“土豪”今日下廚
在南安跌倒在大嶝東山再起
“釣魚(yú)島”海鮮美食店的老板陳金釣是南安官橋人，早在1987年，做糧食生意的他一年就能賺到兩千萬(wàn)元，幾乎壟斷了當(dāng)?shù)氐募Z食生意，儼然就是當(dāng)?shù)氐摹巴梁馈?。后?lái)，因?yàn)椴阶舆~得太大，在磚廠上栽了跟頭，被人欠了太多貨款，導(dǎo)致整個(gè)生意賠了底朝天。
1999年大嶝對(duì)臺(tái)小額商品交易市場(chǎng)開(kāi)業(yè)，陳金釣做起了賣(mài)皮包和臺(tái)灣藥品等生意。他的生意非常好，早上一開(kāi)門(mén)就有人要進(jìn)來(lái)買(mǎi)東西，豐厚的利潤(rùn)為他日后東山再起奠定了基礎(chǔ)。
選擇在大嶝海鮮美食城里開(kāi)店也是他的長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光。他說(shuō):“這是一個(gè)很好的契機(jī)，隨著兩岸交流的擴(kuò)大，會(huì)有越來(lái)越多的游客到大嶝旅游，餐飲業(yè)還是很有‘錢(qián)途’的?！?/P>
