-飲料市場刮起了“膳食纖維風”。

　　 臺海網8月5日訊 據廈門晚報報道  在競爭激烈的飲料市場，除了宣稱“0糖0卡0脂”的無糖飲料外，添加膳食纖維的飲品也逐漸火了起來。連日來，記者走訪多家商超發(fā)現(xiàn)，市面上多了不少含膳食纖維的飲品，部分飲品還在包裝上打出“每瓶可滿足成人日需約30%膳食纖維”的宣傳語。這些飲品的市場表現(xiàn)如何，是否受到消費者認可？記者就此進行了探訪。

　　　市場 占據超市飲料區(qū)“C位”包裝標明膳食纖維含量

　　在沃爾瑪SM城市廣場店，飲料銷售區(qū)域的貨架上，幾款包裝上寫有“添加膳食纖維”字樣的飲品被擺在顯眼位置，時不時有導購員推著小車補貨。“今年好幾個品牌出了類似款，在我們這里賣得都挺好的。”一名導購員說。記者發(fā)現(xiàn)，此類飲品有西柚、白桃、檸檬等多種口味，選擇豐富。

　　在位于嘉禾路的天虹超市內，含膳食纖維的飲料也有四五款。此外，在廈門的一些便利店和社區(qū)超市里，標有“含膳食纖維”的飲品也隨處可見。

　　記者發(fā)現(xiàn)，多數飲品在包裝上標注了膳食纖維含量。如樂體控推出的碳酸茶飲料稱每瓶約含16.5克膳食纖維；安慕希的一款風味酸奶稱膳食纖維達到4克/瓶；可口可樂公司推出的“纖維+”系列飲品則稱每瓶可滿足成人日需約30%的膳食纖維。

　　　調查 多數消費者樂意買單也有人質疑只是噱頭

　　昨天下午，記者在蓮花路口的一家便利店隨機采訪了15名購買飲品的消費者。一半以上的消費者認為含膳食纖維的飲品功能性強，愿意為“更健康”買單。

　　“我覺得挺不錯的，飲料里的膳食纖維剛好滿足了我的需求。”市民陳先生表示，他平時不愛吃水果蔬菜，購買飲品時會優(yōu)先選擇含膳食纖維的飲品。

　　“不知道喝下去有沒有用，但添加了的總比沒有的好。”95后女孩小林說，以前喝飲料時，擔心容易長胖，現(xiàn)在選購含膳食纖維的飲品，心理負擔小了。同為95后的小郭表示，添加膳食纖維的飲品能幫助減肥，最近基本每天都會購買一瓶。

　　80后的林女士則提出質疑，她認為，飲料中添加膳食纖維只是一種噱頭，自己在選擇飲品時不會考慮附加功效。

　　　提醒 補充膳食纖維需適量最好是植物性食物類

　　中國營養(yǎng)學會建議，成人每日攝入25克-35克膳食纖維為宜。廈門市中醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師袁媛認為，人們通過添加膳食纖維的飲料或補充劑，或許能達到建議的膳食纖維攝入量，但富含膳食纖維的食物攝入量不足，也極有可能導致維生素、礦物質攝入不足。

　　膳食纖維主要來自植物性的食物。袁媛建議大家均衡飲食，通過每天攝入豐富又足量的植物性食物來獲取充足的膳食纖維。她提醒，補充膳食纖維應適量，過量補充會引起腹脹等消化道癥狀。

　　據新京報報道，北京友誼醫(yī)院臨床營養(yǎng)科石正莉在接受采訪時表示，膳食纖維是食用纖維的一大類目，網紅飲料添加的食用纖維主要是谷物、聚葡萄糖和抗性糊精。第一種是膳食纖維，屬于天然產物；后兩種不是膳食纖維，而是功能纖維，屬于人工合成的產物。

　　石正莉認為，健康人群只要保證均衡飲食即可，既不需要額外補充，也不用過度關注。特殊人群則要遵醫(yī)囑，即便口服補充膳食纖維也最好通過天然的、未加工的或以最低程度處理過的植物性食物類來補充，比如粗糧、蔬菜、水果。不建議通過所謂的網紅飲料來解決問題。

　　【名詞解釋】

　　　什么是膳食纖維

　　膳食纖維是植物的一部分。它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。研究表明，膳食纖維不僅有助于維護腸道健康，促進益生菌生長，維持腸道免疫功能，還有助于增強飽腹感，對控制體重有益處。營養(yǎng)學界將其認定為第七類營養(yǎng)素，和傳統(tǒng)的六類營養(yǎng)素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水并列。 (記者 許納芳)