不少線下水果商定時(shí)組織各種活動(dòng)，包括商品優(yōu)惠促銷等，吸引更多顧客。
水果店加大宣傳力度，在社區(qū)團(tuán)購(gòu)浪潮中尋求突破。
臺(tái)海網(wǎng)1月5日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道 日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合商務(wù)部召開規(guī)范社區(qū)團(tuán)購(gòu)秩序行政指導(dǎo)會(huì)，規(guī)范社區(qū)團(tuán)購(gòu)經(jīng)營(yíng)行為，要求互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)嚴(yán)格遵守“九不得”，其中包括不得通過低價(jià)傾銷、價(jià)格串通、哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐等方式濫用自主定價(jià)權(quán)等內(nèi)容。這一舉措讓不少生鮮商販松了一口氣。
不過，線上團(tuán)購(gòu)已成為趨勢(shì)，不僅是賣菜攤點(diǎn)受到社區(qū)團(tuán)購(gòu)的影響，水果商販也面臨社區(qū)團(tuán)購(gòu)的挑戰(zhàn)。連日來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少果商迎難而上，通過銷售衍生產(chǎn)品、線上設(shè)微信客戶群等方式尋求突破。
【方法1】
銷售衍生產(chǎn)品 線上設(shè)微信群
面對(duì)如火如荼的社區(qū)團(tuán)購(gòu)熱潮，在金尚農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣水果的梁女士正在求新求變，試圖站穩(wěn)腳跟。
“來消費(fèi)的都是老客戶了，我們建了一個(gè)微信群，要買水果的客戶，直接在群里說種類和數(shù)量。”梁女士說，配送范圍在社區(qū)內(nèi)的線上訂單，她不限最低消費(fèi)額，會(huì)騎電動(dòng)車為客戶送上門。
此外，在梁女士的水果攤位上，包括價(jià)格較貴的車?yán)遄?，所有水果都能免費(fèi)試吃。除了單純賣水果，她還銷售紅棗、巴旦木等干果和副食，并打算推出鮮切果盤的產(chǎn)品吸引客人消費(fèi)。
【方法2】
與平臺(tái)合作 承接水果中轉(zhuǎn)服務(wù)
有人獨(dú)立求變，也有人謀求合作。在金尚路旁賣水果的陳先生告訴記者，他決定為一些品牌的“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”平臺(tái)提供水果寄存服務(wù)，掙點(diǎn)外快。“用戶在平臺(tái)下單后，申請(qǐng)退貨的水果會(huì)暫時(shí)放在我的冰柜里，再由平臺(tái)回收。”記者來到冰柜旁，看到里面有6袋被退回的水果。
陳先生坦言，社區(qū)團(tuán)購(gòu)勢(shì)頭正猛，自己需要承認(rèn)這一事實(shí)。目前他先考慮給平臺(tái)做水果中轉(zhuǎn)服務(wù)，首要任務(wù)是把線下的水果店做好，保證水果品質(zhì)。
【方法3】
線上優(yōu)惠促銷線下引流
個(gè)體戶水果店在積極“破題”的同時(shí)，連鎖超市也嘗試各種“引流”的新方式。記者來到位于龍虎南路的肉聯(lián)幫超市，發(fā)現(xiàn)這里除了開設(shè)線下門店，在線上也開設(shè)了小程序。
記者點(diǎn)擊超市小程序，發(fā)現(xiàn)在售水果的頁(yè)面里，各種水果的價(jià)格都有優(yōu)惠折扣。此外，商超還支持下單后到就近提貨點(diǎn)自取，以此帶來客流量，進(jìn)而帶動(dòng)店里其他商品的消費(fèi)。
【支招】
運(yùn)用數(shù)字化思維
激發(fā)顧客活躍度
記者走訪多家菜市場(chǎng)及水果批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，仍有一部分水果商販正在發(fā)愁。“往常一車一萬(wàn)斤的蘆柑，我一天就賣光了，現(xiàn)在一車蘆柑四天都賣不完。”水果批發(fā)商林先生說，目前他不知道怎樣讓生意回暖。為此，記者采訪了集美區(qū)供銷合作社聯(lián)合社副主任、廈門果品協(xié)會(huì)原秘書長(zhǎng)楊洪波。
楊洪波建議，實(shí)體水果店可通過數(shù)字化經(jīng)營(yíng)的思維去轉(zhuǎn)型，例如，借助營(yíng)銷功能定時(shí)組織各種活動(dòng)，包括商品優(yōu)惠、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等，利用微信群、朋友圈等渠道，激發(fā)顧客的活躍度。
此外，農(nóng)批市場(chǎng)可選擇“擁抱”線上平臺(tái)，加盟社區(qū)團(tuán)購(gòu)。農(nóng)批市場(chǎng)就是社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的城市運(yùn)營(yíng)中心，組織集中配貨，幫平臺(tái)賣果品，實(shí)現(xiàn)共贏。
同時(shí)，水果商販要注重商品的質(zhì)量、服務(wù)的優(yōu)質(zhì)度。比起線上網(wǎng)購(gòu)，實(shí)體水果店在體驗(yàn)度方面更具優(yōu)勢(shì)，店家要注重宣傳，可推介水果的產(chǎn)地、特點(diǎn)、采購(gòu)模式等，透明化地進(jìn)行宣傳，才能獲得客戶的認(rèn)可。
【記者手記】
面對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)
商販需主動(dòng)出擊
近期，賣菜成了互聯(lián)網(wǎng)的又一個(gè)風(fēng)口，大家對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的看法各有不同，有人享受著“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”帶來的便利，也有人道出心中的顧慮:互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)現(xiàn)在以補(bǔ)貼方式提供低價(jià)菜品，還送貨上門，一旦互聯(lián)網(wǎng)巨頭占據(jù)市場(chǎng)，會(huì)不會(huì)像網(wǎng)約車市場(chǎng)一樣，培育用戶黏性后，趁機(jī)提價(jià)。
相關(guān)部門喊話互聯(lián)網(wǎng)巨頭，進(jìn)一步規(guī)范社區(qū)團(tuán)購(gòu)秩序，但社區(qū)團(tuán)購(gòu)依然是大勢(shì)所趨，每一種產(chǎn)業(yè)鏈的形成、發(fā)展，都帶有消費(fèi)需求的趨勢(shì)。正是在消費(fèi)需求的刺激下，社區(qū)團(tuán)購(gòu)才逐漸壯大，迅猛發(fā)展起來。
目前，更多的商販需要考慮的是如何轉(zhuǎn)型，如何主動(dòng)出擊，不能“坐以待斃”。如何進(jìn)行線下轉(zhuǎn)型，使線上線下充分融合，這是一個(gè)值得相關(guān)行業(yè)人員認(rèn)真思考的問題。
（文/圖 記者 張玉榕 見習(xí)記者 蒙 婧）
