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互聯(lián)網(wǎng)巨頭“搶攤”賣菜 廈門菜場小商販經(jīng)營情況如何?

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  因“社區(qū)團購”興起,市場內(nèi)賣菜攤點生意受到影響。

  臺海網(wǎng)12月16日訊 據(jù)廈門日報報道  近期,互聯(lián)網(wǎng)巨頭企業(yè)相繼投入大量資源入局生鮮社區(qū)團購,奪走賣菜小商販生計的話題引發(fā)網(wǎng)友熱議。有市民觀察到,“社區(qū)團購”的手已觸及廈門的部分菜市場,多張“1元秒殺”的“社區(qū)團購”宣傳海報就貼在市場的顯眼處。

  隨著“社區(qū)團購”興起,廈門農(nóng)貿(mào)市場生鮮商販經(jīng)營情況如何?連日來,記者走訪多個社區(qū)菜市場、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,不少賣菜攤主坦言,“社區(qū)團購”對他們“殺傷力”不小,有攤點月營業(yè)額減半;好在海鮮、肉類的攤點生意影響不大。為了尋求“破題”方法,不少攤主正努力將攤點轉型。

  菜攤阿姨:很“受傷”

  有人月銷售額少三成,有人放棄擺攤去打工

  昨日上午,記者來到廈門八市,市場內(nèi)仍有幾位賣菜攤主堅守崗位。賣菜攤主楊女士告訴記者,原本一條街有8個賣菜攤點,在生鮮社區(qū)團購的沖擊下,街上僅剩4個攤點,已有不少同行選擇外出打工了。

  一旁的賣菜攤主鄭女士表示,因為線上買菜有很多優(yōu)惠券,退貨也方便,一定程度上影響了線下菜攤的生意。“現(xiàn)在的顧客大部分是老顧客,每個月銷售額少了三成。”鄭女士望了望沒賣出去的蔬菜說道?,F(xiàn)今為了控制成本,她只能將進貨量減少。

  隨后,記者來到位于金尚小區(qū)附近的菜市場,專做蔬菜批發(fā)生意的龍先生告訴記者,受“社區(qū)團購”影響,近期不少人開始選擇線上買菜,導致他們賣菜的銷量明顯下跌。之前一天能賣兩千斤蔬菜,現(xiàn)在下滑到一千多斤,日銷售額也下降了數(shù)百元。

  海鮮大叔:我還好

  市民更愛現(xiàn)場買海鮮,部分肉鋪銷量略有下降

  在走訪過程中,記者注意到,相對于賣菜的攤點,肉鋪、海鮮攤點受“生鮮網(wǎng)購”的沖擊較小。

  在檳榔菜市場內(nèi),肉鋪攤主黃女士告訴記者,相對菜攤來說,他們?nèi)忸悢備伾馐艿降挠绊戇€算小。月銷量相較以往下降約兩成,在能接受的范圍內(nèi)。同樣,肉鋪老板楊先生也談到,現(xiàn)在天冷了,不少市民為了方便會選擇線上買菜,直接送貨到家,菜市場人流因此也會變少。“不過,我家客源還算穩(wěn)定,來買肉的基本都是老主顧。”楊先生說,因為客源穩(wěn)定,“社區(qū)團購”對他的攤點影響不會太大。

  八市內(nèi)海鮮攤點不少,海鮮攤主王先生透露,由于市民傾向現(xiàn)場挑選海鮮,現(xiàn)殺現(xiàn)買,所以他們攤點的海鮮銷量跟往常差不多。此外,另一家海鮮攤主還表示,他們店不僅可以現(xiàn)場購買,還支持線上訂貨配送,所以月銷量波動不會太大。

  記者還走訪了夏商國際水產(chǎn)交易中心,專做海鮮批發(fā)的王先生稱,現(xiàn)今不少互聯(lián)網(wǎng)巨頭加入生鮮社區(qū)團購的行列,但這對他們生意影響不大,他們的消費群體主要是餐飲店、商超等,所以銷量穩(wěn)定。

  【點擊】

  商家花式“破題”

  增加人情味

  開拓分銷點

  面對“社區(qū)團購”的沖擊,不少商家也想出了“破題”的方法。

  線下賣菜攤主楊女士稱,為了吸引顧客購買蔬菜,他們每天會購入50余種蔬菜供市民挑選,從而確保菜的品種多樣化。此外,他們還會在凌晨前往批發(fā)市場挑選蔬菜,保證菜品足夠新鮮。甚至有菜攤主采取了“噓寒問暖”模式,增強人情味,通過抹去零頭、送蔥蒜的方式,鞏固與老顧客的關系。

  此外,在金尚社區(qū)一菜市場賣菜的攤主譚先生,則選擇開拓新的業(yè)務。除了批發(fā)賣菜,他還從產(chǎn)地拉貨,運到附近的生鮮超市做點分銷。還有一部分攤主選擇建立客戶微信群,并在群內(nèi)及時發(fā)布菜品信息,吸引顧客前來消費。

  在走訪過程中記者了解到,不少賣菜攤主也準備嘗試加入“社區(qū)團購”。蔬菜攤主陳女士告訴記者,她正打算讓剛畢業(yè)的孩子教她開設線上銷售渠道。

文/圖  記者 張玉榕  見習記者 蒙  婧 林鍵權

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