【肉類】  供應(yīng)充足價格實惠

　　▲夏商民興超市里供應(yīng)的豬肉。

　　今年元旦期間，市場上不僅豬肉供應(yīng)充足，牛肉、羊肉、禽肉也加大了供應(yīng)力度，價格實惠，備受市民青睞。

　　拓寬豬肉入廈通道

　　為確保兩節(jié)期間的市場供應(yīng)，滿足廣大居民消費(fèi)需求，元旦期間，夏商集團(tuán)生豬投放量與往年節(jié)日期間的供應(yīng)量基本持平。在基地建設(shè)方面，夏商集團(tuán)與南平、三明、龍巖及漳州數(shù)百家養(yǎng)殖場簽訂購銷合同，為我市打通多條穩(wěn)定的豬肉產(chǎn)地供應(yīng)通道。

　　在生產(chǎn)方面，今年，夏商集團(tuán)持續(xù)推進(jìn)應(yīng)急生豬基地的建設(shè)，夏商傲農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖項目在永定開建，年出欄生豬12萬頭。依托黃金香組建生豬購銷團(tuán)隊，提高生豬自營量，發(fā)揮集團(tuán)采購優(yōu)勢，加大自采自銷量，自營豬肉量可滿足市場上的基本需求。同時，發(fā)揮黃金香資源優(yōu)勢，從生豬采購、分割加工場所、銷售網(wǎng)點(diǎn)等環(huán)節(jié)，幫助引導(dǎo)個體經(jīng)營戶穩(wěn)住生豬經(jīng)營量。

　　加大牛肉羊肉的供應(yīng)

　　昨日，在夏商生鮮超市，內(nèi)蒙古羔羊排正在優(yōu)惠促銷，39.9元一斤的秒殺價格吸引了許多市民前來購買。胡先生購買了兩斤羊羔排，他告訴記者，天氣這么冷，吃羊肉砂鍋和羊肉火鍋挺應(yīng)景的，價格也很合適。在不少超市、社群平臺，羊肉、牛肉都做起了優(yōu)惠促銷活動。

　　元旦期間，夏商集團(tuán)在保證豬肉充足供應(yīng)的同時，保障牛肉、羊肉、禽類等肉類貨源充足、價格穩(wěn)定，禽類、蛋類將比平時增加30%-50%的供應(yīng)量，多措并舉織密牢靠的保障供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。

　　在儲備方面，夏商集團(tuán)儲備肉數(shù)量充足，隨時可以調(diào)得動、用得上，智慧冷庫管理嚴(yán)格，凍肉儲備量實質(zhì)優(yōu)。

　　據(jù)悉，目前我市儲備凍肉4000噸，其中夏商集團(tuán)代儲凍肉約1000噸，視寒潮天氣對市場供應(yīng)的影響情況，如出現(xiàn)市場供應(yīng)緊急情況，將按照相關(guān)部門要求投放凍肉，確保市場供應(yīng)需求。

　　【水產(chǎn)品】  供應(yīng)量比平時增加20%-30%

　　水產(chǎn)品是廈門市民日常消費(fèi)的重要農(nóng)副產(chǎn)品，為了保障節(jié)日供應(yīng)，夏商水產(chǎn)將為市民提供品類豐富的水產(chǎn)品，提前組織市場商戶訂好貨、備好貨、備足貨，單日水產(chǎn)品流通量至少比平時增加20%至30%。

　　記者了解到，為確保元旦、春節(jié)期間市場供應(yīng)充足，夏商國際水產(chǎn)交易中心發(fā)動300多家商家，將有300多種水產(chǎn)品從這個集散地走向市民餐桌，走向全國各地。據(jù)悉，夏商水產(chǎn)同時提前儲備一批水產(chǎn)凍品，約有2000噸，存放于冷庫，一旦出現(xiàn)市場供應(yīng)不足的情況，儲備水產(chǎn)品可隨時投放市場，平抑物價。