【蔬菜】 發(fā)揮市場“聚流”作用
▲夏商白沙侖水培蔬菜基地。
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▲閩夏市場是我省最大的蔬菜專業(yè)批發(fā)市場，近期蔬菜供應(yīng)量充足，品種豐富。（通訊員 夏 言 攝）
記者了解到，元旦期間，夏商集團發(fā)揮閩夏、中埔批發(fā)市場的“聚流”作用，積極聯(lián)系產(chǎn)地，組織經(jīng)營大戶從各地調(diào)入時令蔬菜豐富市場，保障節(jié)日供應(yīng)，穩(wěn)定蔬菜供應(yīng)價格。
日均集散蔬菜
3800余噸
清晨的廈門閩夏農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場開始了一天的忙碌。這里是福建省最大的蔬菜專業(yè)批發(fā)市場，可以保障區(qū)域“菜籃子”供應(yīng)。“元旦期間，市場蔬菜日均供應(yīng)量達到3800余噸，供應(yīng)量充足，品種豐富，每天廈門市場蔬菜的需求量僅僅是這里吞吐量的一半左右，也就是說這里不僅能完全保障廈門市場的蔬菜供應(yīng)，還能輻射全省全國，保障區(qū)域蔬菜的供應(yīng)。”廈門閩夏農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場負(fù)責(zé)人告訴記者，近水樓臺先得月，閩夏市場建成蔬菜集散和中轉(zhuǎn)地，打造“菜籃子”的“蓄水池”，意味著抓住保障供應(yīng)的重點，匯集各地優(yōu)勢資源。
閩夏市場在集散聚流的同時，設(shè)立本地蔬菜產(chǎn)銷對接區(qū)，為本地的白菜、包菜、蘿卜、茄子、黃瓜、包心芥菜等蔬菜優(yōu)先供應(yīng)本地市場搭建了一個平臺。
本地產(chǎn)蔬菜
大量上市
當(dāng)新年的鐘聲敲響，凌晨的夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場車水馬龍，蔬菜運銷大戶們迎來了最忙的時候，為守護廈門的“菜籃子”，他們從全國各地組織貨源，保障廈門的供給。其中，有25家運銷大戶帶頭響應(yīng)我市保供穩(wěn)價政策，每家每日果菜、水葉菜、芽苗菜的供應(yīng)量不少于18噸，且保證價格穩(wěn)定。
“去年，我市在海滄、集美、同安、翔安等島外四區(qū)建立了8000畝葉菜應(yīng)急基地，保障本地蔬菜供應(yīng)本地市場，以確保市場供應(yīng)充足。”夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，元旦前，夏商集團及時向8000畝“廈門市葉菜應(yīng)急基地”發(fā)布低溫凍害應(yīng)對指南，提前做好防御寒潮措施，加大對基地菜的調(diào)運量，在最大限度減少災(zāi)害影響的同時，保障了市場供應(yīng)，也保證了農(nóng)戶的收入。
“元旦期間，中埔市場蔬菜日均供應(yīng)量保持在800噸左右，這一階段，廈門地區(qū)的包菜、大白菜、白蘿卜、菜膽、油菜、油麥菜、生菜、芥菜青、小白菜等大眾菜大量上市。”這位相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，元旦過后，中埔市場及與同安農(nóng)產(chǎn)品關(guān)聯(lián)的漳浦、福清、莆田等周邊基地還會有更多本土菜上市保障供應(yīng)，一旦發(fā)生緊急情況，這些蔬菜貨源在一兩天內(nèi)就可以上市供應(yīng)。
記者了解到，面對寒潮天氣，35.28畝的白沙侖水葉菜基地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施水培溫室大棚也能起到很好的供應(yīng)保障作用。據(jù)介紹，該基地主要種植生菜、空心菜、油麥菜、芥菜、小白菜、苦苣等，目前已經(jīng)滿負(fù)荷生產(chǎn)，兩天就可以采摘一次，每次產(chǎn)量約1噸。
加大外調(diào)
豐富蔬菜品種
近年來，為保障菜籃子“雙安全”，夏商集團發(fā)揮國有流通主渠道的作用，延伸我市“菜籃子”供應(yīng)網(wǎng)，在全省各地建立了近20個夏商直控及調(diào)控基地。同時，通過內(nèi)引外聯(lián)，夏商集團還與全國各主要蔬菜產(chǎn)區(qū)建立緊密的合作關(guān)系。目前，我市的外調(diào)蔬菜來自夏商在甘肅、山西、湖北、云南、寧夏等地的合作基地，依托我市閩夏、中埔蔬菜批發(fā)市場，我市可快速從周邊地區(qū)調(diào)運蔬菜。這兩個市場為我市成為全省蔬菜的集散和中轉(zhuǎn)地發(fā)揮了重要作用。
一張南下北上、連接全國蔬菜產(chǎn)地的蔬菜供應(yīng)保障網(wǎng)，為市民帶來近200種蔬菜，豐富了市民的“菜籃子”。除我市、我省的熱銷蔬菜品種外，夏商集團還從海南、廣東、山東、甘肅、內(nèi)蒙古等地調(diào)入種類繁多的蔬菜，滿足市場供應(yīng)需求。兩節(jié)期間，我市上市蔬菜品種可達近200種，單食用菌及特色菜類就達到數(shù)十種。
