臺海網(wǎng)12月31日訊 據(jù)廈門日報報道 寒潮邂逅元旦假期，廈門人的“菜籃子”是否有保障？昨日，廈門市商務(wù)局發(fā)布的公開信息稱，市商務(wù)局將強化措施，提升應(yīng)急保障能力，保障節(jié)假日“菜籃子”供應(yīng)充足。
主要副食品重點保供企業(yè)
加大對豬肉、蔬菜等副食品的調(diào)運
市商務(wù)局、市氣象服務(wù)中心啟動菜籃子氣象監(jiān)測機制，及時通知主要副食品重點保供企業(yè)，要求做好防范應(yīng)對大范圍寒潮天氣工作，督促蔬菜批發(fā)市場組織大戶對接緊密型生豬外埠訂單性基地和蔬菜訂單性合作基地，加大對豬肉、蔬菜等主要副食品的調(diào)運，充分發(fā)揮市場資源配置功能，暢通生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)渠道。
生豬方面，依托省內(nèi)生豬“點對點”調(diào)運通道，擴大白名單范圍，拓寬冷鮮豬肉調(diào)運通道，增加豬肉替代品市場供應(yīng)。同時，根據(jù)我市主要副食品（肉、菜）資金管理辦法，啟動保障生豬市場供應(yīng)補貼政策，多舉措保障我市豬肉供應(yīng)充足、價格平穩(wěn)。
蔬菜方面，加強與本地種植戶建立緊密產(chǎn)銷合作，依托閩夏蔬菜批發(fā)市場本地蔬菜交易平臺，鼓勵場內(nèi)規(guī)模運銷戶增加本地蔬菜采購量，加大市場供應(yīng)。
價格及供應(yīng)量每日監(jiān)測
確保關(guān)鍵時刻“找得到、調(diào)得快、用得上”
市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人表示，目前，我市建立日價格及供應(yīng)量監(jiān)測制度，每天對五大品類、20余種主要副食品價格和供應(yīng)量進行監(jiān)測。
此外，及時摸底全市副食品供應(yīng)情況，掌握我市蔬菜、豬肉、禽肉和水產(chǎn)品現(xiàn)有存量、消費天數(shù)，確保關(guān)鍵時刻“找得到、調(diào)得快、用得上”。
同時，落實凍豬肉儲備投放會商機制，以協(xié)議形式依托古龍、銀祥、夏商、萬翔等企業(yè)落實儲備任務(wù)。目前我市儲備凍肉4000噸，視寒潮天氣對市場供應(yīng)影響情況，如果出現(xiàn)市場供應(yīng)緊急情況，將組織儲備企業(yè)開展凍肉投放，確保市場供應(yīng)。
（記者 沈彥彥 通訊員 廈商軒）
