■翔安區(qū)面緣百豐面線加工廠
臺海網(wǎng)8月18日訊 據(jù)廈門晚報報道 昨日，我市首批十佳食品小作坊“特色品牌”出爐。同安區(qū)楊金燦面線制造廠、海滄區(qū)金三都土筍凍店、翔安區(qū)鑫金坤鏵淀粉制品店等10家小作坊入選。
首批十佳食品小作坊“特色品牌”評選歷時一個月，通過小作坊自薦、各區(qū)局審核推薦、網(wǎng)絡(luò)評選和專家評審環(huán)節(jié)。根據(jù)評分規(guī)則，專家評審占比66.7%，網(wǎng)絡(luò)投票占比33.3%，經(jīng)過加權(quán)得分，最終評選出來。
市食安辦表示，希望這些小作坊能發(fā)揮“特色品牌”的示范帶動作用，不斷提高小作坊質(zhì)量管控水平，生產(chǎn)出更多安全衛(wèi)生又美味的“草根美食”。（記者 高金環(huán)）
臺海網(wǎng)8月16日訊 據(jù)閩東日報報道 長期以來，“小作坊”經(jīng)濟作為市場主體的重要補充，在服務(wù)民生方面發(fā)揮了重要的作用，但其“臟亂差”也客觀存在，存在很大的食品安全風(fēng)險。近年來，消費者對食品安全要求日益提高和“小作坊”經(jīng)營者固守老思維之間矛盾日益突出，其也成為限制“小...
【名片】 紀金凍 70后，廈門同安人，廈門鑫創(chuàng)好鋼結(jié)構(gòu)有限公司董事長。 【創(chuàng)業(yè)者感言】 我生在廈門，長在廈門，創(chuàng)辦的企業(yè)也和廈門這座城一起成長。這是我創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷中最幸運而又難忘的事情。如今，廈門作出“島內(nèi)大提升，島外大發(fā)展”的決策部署，為我們專注于鋼構(gòu)...
臺海網(wǎng)7月16日訊 據(jù)廈門晚報報道 近日，廈門市市場監(jiān)督管理局組織專家團隊來到翔安區(qū)，為想轉(zhuǎn)型升級的小作坊業(yè)主做專題輔導(dǎo)。近幾年來，市市場監(jiān)管局通過示范點建設(shè)、打造“特色品牌”等多項針對性舉措，建設(shè)“平安市場”，幫助廈門眾多小作坊走上“逆襲之路”。 目前，廈門正...
臺海網(wǎng)4月29日訊 據(jù)廈門晚報報道 針對疫情防控下的小作坊食品安全管理難題，廈門為小作坊復(fù)工復(fù)產(chǎn)送上在線培訓(xùn)套餐，為食品生產(chǎn)加工小作坊復(fù)工復(fù)產(chǎn)“加滿油”?！ 〗眨瑥B門市市場監(jiān)督管理局、廈門市食品安全工作聯(lián)合會聯(lián)合舉辦了“全市食品生產(chǎn)加工小作坊疫情防控和追溯系統(tǒng)使用線上公益培訓(xùn)”，共有156人在線參訓(xùn)。 在線培訓(xùn)以最平實的語言，...
臺海網(wǎng)12月31日訊（海峽導(dǎo)報記者 林少蓉）“規(guī)模小、聲譽美；場所小、工藝精。”2019年，廈門有這樣四家小作坊，被廈門老字號協(xié)會授予“廈門特色品牌”小作坊。 它們分別是：廈門市海滄區(qū)金三都土筍凍店、廈門市同安區(qū)錦大華糕點加工廠、廈門市同安區(qū)楊金燦面線制造廠、廈門市翔安區(qū)豆多多豆制品加工店。 今年10月起，廈門老字號協(xié)會專家對廈門的小作坊進行分...
