臺海網(wǎng)12月31日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 林少蓉)“規(guī)模小、聲譽(yù)美;場所小、工藝精。”2019年,廈門有這樣四家小作坊,被廈門老字號協(xié)會授予“廈門特色品牌”小作坊。
它們分別是:廈門市海滄區(qū)金三都土筍凍店、廈門市同安區(qū)錦大華糕點(diǎn)加工廠、廈門市同安區(qū)楊金燦面線制造廠、廈門市翔安區(qū)豆多多豆制品加工店。
今年10月起,廈門老字號協(xié)會專家對廈門的小作坊進(jìn)行分析、點(diǎn)評、評判,在全市241家的小作坊中,對其中優(yōu)秀的8家企業(yè)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研檢查。最后結(jié)合小作坊企業(yè)綜合情況,授予以上四家小作坊為“廈門特色品牌”小作坊。
下一步,廈門市準(zhǔn)備在2020年再打造4個(gè)廈門特色食品品牌;到2021年底,預(yù)計(jì)將打造10個(gè)以上廈門特色食品品牌。
