臺海網(wǎng)12月31日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 林少蓉）“規(guī)模小、聲譽(yù)美；場所小、工藝精。”2019年，廈門有這樣四家小作坊，被廈門老字號協(xié)會授予“廈門特色品牌”小作坊。
它們分別是：廈門市海滄區(qū)金三都土筍凍店、廈門市同安區(qū)錦大華糕點(diǎn)加工廠、廈門市同安區(qū)楊金燦面線制造廠、廈門市翔安區(qū)豆多多豆制品加工店。
今年10月起，廈門老字號協(xié)會專家對廈門的小作坊進(jìn)行分析、點(diǎn)評、評判，在全市241家的小作坊中，對其中優(yōu)秀的8家企業(yè)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研檢查。最后結(jié)合小作坊企業(yè)綜合情況，授予以上四家小作坊為“廈門特色品牌”小作坊。
下一步，廈門市準(zhǔn)備在2020年再打造4個(gè)廈門特色食品品牌；到2021年底，預(yù)計(jì)將打造10個(gè)以上廈門特色食品品牌。
告別“小散低、臟亂差”，發(fā)展“小而精、特而美” ——治理小作坊 “泉州模式”獲業(yè)界肯定 臺海網(wǎng)12月24日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道 近日，福建全省首屆食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作現(xiàn)場會在泉州召開，泉州市小作坊治理工作模式被作為重點(diǎn)典型經(jīng)驗(yàn)推薦，得到各方肯定。 近年來，泉州市將小作坊治理工作融入鄉(xiāng)村振興、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村等戰(zhàn)略決策部署，加快推進(jìn)小作坊轉(zhuǎn)型升級，讓...
廈門的街頭巷尾 藏著人們記憶里的古早味 本周日 廈門老字號將“開進(jìn)”市圖集美新館 一定要去打卡哦！ 《廈門老字號保護(hù)與發(fā)展》 集美文藝講堂系列公益講座七十八講 主講人 劉芝鳳教授 中國民協(xié)理事、中國作協(xié)會員、鷺江學(xué)者、集美區(qū)民協(xié)副主席、廈門理工學(xué)院閩臺瀕危非遺資源研究中...
臺海網(wǎng)7月24日訊 據(jù)福建日報(bào)報(bào)道 廈門擁有許多傳統(tǒng)特色手工美食，其中不少由島外家庭小作坊生產(chǎn)加工。近幾年來，這些小作坊在廈門市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)幫助下，改造完善軟硬件條件并取得相關(guān)核準(zhǔn)證書，已實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)范化。 朱火土在制作手工面線。（資料圖片） 東寮豆...
臺海網(wǎng)7月16日訊 據(jù)福建日報(bào)報(bào)道 10日，廈門市舉行首批“廈門老字號”授牌儀式暨商務(wù)對接會，112家廈門企業(yè)被授予“廈門老字號”牌匾。 首批授牌的“廈門老字號”涵蓋酒店餐飲、醫(yī)藥保健、日用百貨、交運(yùn)建筑等12類領(lǐng)域，包括好清香、黃則和、古龍、阿吉仔等112個(gè)商號。其中，被認(rèn)定和被核定的分別為58家和54家。 這是廈門市首次依照《廈門老字號保護(hù)發(fā)展辦...
臺海網(wǎng)7月12日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道 7月10日，首批“廈門老字號”授牌儀式暨商務(wù)對接會在廈門賓館舉行，夏商百貨、黃則和、海堤茶葉等112家廈門企業(yè)正式被廈門市商務(wù)局授予“廈門老字號”牌匾，標(biāo)志著“廈門老字號”的發(fā)展邁入新階段。 這是廈門市首次依照《廈門老字號保護(hù)發(fā)展辦法》和《廈門老字號認(rèn)定辦法》認(rèn)定核定的“廈門老字號”。首批“廈門老字號”商號，除...
