思考
紅火的便利店會(huì)取代大超市嗎？
一邊，是便利店正乘風(fēng)破浪；另一邊，是大超市風(fēng)雨飄搖。有分析人士甚至認(rèn)為，便利店將取代大超市，不再是城市生活的需要。
其實(shí)，便利店本是個(gè)舶來(lái)品。自1992年，第一家7-Eleven引入深圳算起，便利店在中國(guó)的發(fā)展已有28年的歷史。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2016年至2018年，便利店行業(yè)增速在整個(gè)零售業(yè)態(tài)中處于最快水平，平均增速達(dá)18%。
中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)便利店行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》也顯示，2019年，便利店數(shù)量約為13.5萬(wàn)家，較上一年增長(zhǎng)10.3%，銷售額約為2812億元，較上一年增長(zhǎng)了24.2%。
除了增速較快，便利店的盈利能力也在改善。《2019中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》顯示，2018年，單店日均銷售額為5299元，同比增長(zhǎng)7%。凈利潤(rùn)率為負(fù)數(shù)的便利店較去年下降了2%，凈利潤(rùn)率在4%以上的便利店增加了3%，占到了便利店的五分之一。
不僅如此，便利店在功能上，服務(wù)形式上還在不斷創(chuàng)新。“新的消費(fèi)場(chǎng)景上，消費(fèi)者已經(jīng)到場(chǎng)，便利店只能迎頭趕上，消費(fèi)者像孩子在成長(zhǎng)，做便利店要像家長(zhǎng)圍著他們轉(zhuǎn)，圍著后浪轉(zhuǎn)。”張利透露，見(jiàn)福已經(jīng)開(kāi)通多個(gè)直播平臺(tái)，設(shè)立了全渠道事業(yè)部，在最近的一次直播中實(shí)現(xiàn)40多萬(wàn)元的銷售收入。
李鋒也直言，雖然說(shuō)取代還為時(shí)過(guò)早，但大超市已然受到便利店很大影響，相當(dāng)一部分份額已經(jīng)成為便利店“囊中之物”。
王洪濤表示，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，越來(lái)越看重商品力、營(yíng)運(yùn)力、供應(yīng)鏈能力、數(shù)字化能力的便利店，將開(kāi)啟一段新的發(fā)展歷程。
