【延伸閱讀】BBC稱丹麥生蠔引“中國舌尖”向往：美食或促進貿(mào)易交流

參考消息網(wǎng)5月7日報道 英媒稱，丹麥生蠔在中國網(wǎng)上爆紅，牽動無數(shù)中國人心癢癢，但要抵達(dá)中國食客的舌尖之上尚有萬里之遙。

據(jù)英國廣播公司網(wǎng)站5月6日報道，近日丹麥駐華大使館發(fā)了一條讓丹麥人頭疼的新聞：丹麥海岸遭遇太平洋生蠔入侵，但不是當(dāng)?shù)厝藧鄢缘钠贩N，對這個人口才570萬的國家來說，鋪滿海灘的生蠔沒有天敵，肆意瘋長，“對海岸的生態(tài)環(huán)境造成極大破壞，科學(xué)家和漁民都束手無策”。

報道稱，這新聞和照片一上網(wǎng)立刻爆紅，牽動無數(shù)中國食客的舌尖。一時間，微博微信等社交媒體上到處都是生蠔吃法和激動的對策探討。

中國很多電商的鼻子也立即聞到了各式生蠔的美味，并借此炒作一把，天貓立即派人和丹麥駐華大使館聯(lián)系，京東甚至說立即要派團赴丹麥抓蠔，好不熱鬧。

中國一些激動的食客們高呼：丹麥環(huán)境由我來守護。還有食客網(wǎng)上寫打油詩：“我生君未生，君生外國了。君恨無人食，我恨吃不到。”

丹麥官員也對中國人的反應(yīng)大為驚訝，立即作出北歐式慢半拍的反應(yīng)：丹麥環(huán)境和食品部大臣伊斯本·倫德·拉爾森5日表示，丹麥政府已經(jīng)開始研究丹麥生蠔出口中國的可行性。不過，中國海關(guān)動植物檢疫部門并沒有積極回應(yīng)。

報道稱，由于近年來中國人越來越喜歡吃生蠔，中國已經(jīng)成為全球主要生蠔養(yǎng)殖地。中國水產(chǎn)商立即告訴大眾：全世界生蠔養(yǎng)殖80%在中國，而且中國就是太平洋生蠔最大的養(yǎng)殖國，想吃不需要出國。

考慮到進口不易，大批網(wǎng)友已經(jīng)詳細(xì)探討了跨過千山萬水從中國飛北歐的成本和簽證問題。正在訪問中國的丹麥?zhǔn)紫嗬鼓律?日表示，歡迎中國游客到丹麥品嘗生蠔。丹麥政府已經(jīng)決定簡化中國個人旅行者赴丹麥簽證的程序。丹麥當(dāng)?shù)厝艘矊χ袊?ldquo;生蠔游”表示歡迎。

同時，面對可能大批攜帶蒜茸辣醬涌來的中國食客，丹麥官員不忘警告食品安全。中國的食品專家們也警告生蠔可能攜帶病菌病毒海藻污染，不能隨便生吃。

歐洲大自然環(huán)境下培育的美食甚多，當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)其美味，反而視為禍害，包括英國河流里的大閘蟹、小龍蝦、鯉魚等。但過去也沒想到這些會是中國食客的向往。

近年來隨著中國經(jīng)濟水平提高和全球貿(mào)易與運輸大幅增加，東西方交流增多，也增加了西方對中國美食文化的了解。比如英國原來大多數(shù)當(dāng)?shù)叵M者拒絕的豬蹄、雞爪等，現(xiàn)在也開始售賣，或者出口中國。

報道稱，中國食客能否解決丹麥的生蠔泛濫問題尚無答案，也許未來可以期待更多可以用吃來維護環(huán)保、增加貿(mào)易交流的故事，而不是童話。

丹麥海邊生蠔成災(zāi)（圖片來源：香港《經(jīng)濟日報》網(wǎng)站）

（2017-05-07 10:11:56）