
11月3日,在河南省平頂山市寶豐縣石橋鎮(zhèn)邢莊村一原酒庫(kù),技術(shù)員品嘗原酒口感。
深秋時(shí)節(jié),河南省寶豐縣邢莊村進(jìn)入釀酒繁忙期。村里的釀酒藝人按照傳統(tǒng)工藝釀酒,車(chē)間內(nèi)一派繁忙景象。邢莊村釀酒歷史悠久,是一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的釀酒專(zhuān)業(yè)村。近年來(lái),當(dāng)?shù)匕凑战y(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的原則,引導(dǎo)釀酒作坊抱團(tuán)發(fā)展。目前,全村有10余家釀酒作坊,年產(chǎn)量約500噸。
新華社發(fā)(何五昌 攝)
