9月16日，在羅江街道北山村的村前廣場，精準扶貧戶蘭基松等村民正在忙著曬制白粬。
據(jù)北山村黨支部書記張光賢介紹，生產(chǎn)制作白粬是村里的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，從上世紀50年代起，村民利用當?shù)鬲毺氐闹胁菟幒透邘X土等資源，制作生產(chǎn)釀酒用的白粬，因品質(zhì)上佳，成為遠近鄉(xiāng)鄰釀酒發(fā)酵的首選白粬，被稱作“北山白粬”。
“我們的白粬中含有30多種中草藥，而且都是自然晾干，每年從6月開始生產(chǎn)一直要忙到10月底。”蘭基松說，在政府貼息貸款和生產(chǎn)發(fā)展扶貧資金扶持下，今年擴大了生產(chǎn)，保底估計白粬生產(chǎn)不少于200擔，收入大概近10萬元。
“目前，我們村有8戶精準扶貧戶，其中有2戶已經(jīng)依靠白粬生產(chǎn)技藝擺脫了貧困。”張光賢說，“北山白粬”現(xiàn)在也成為了一個“品牌”，下一步將引導更多村民因地制宜發(fā)展該產(chǎn)業(yè)，形成“一村一品一特色”的優(yōu)勢。（來源：今日福安 文/李廣 吳慶堂）
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