作者信息
王慧智
學校 吉林大學
院系 吉林大學公共外交學院
年級 2015級
洪洞夜景
一九七八年，一聲春雷響徹神州大地。
四十年激流滾滾，風云激蕩改革路。在這場偉大的變革中，中國創(chuàng)造了舉世矚目的奇跡，生產力得到了極大的提升，百姓的生活更是有了地覆天翻的變化。俗話說，“民以食為天”，百姓的飲食狀況直接反映了百姓的生活水平。當我聆聽了父輩和祖父輩們講述的他們求學時關于“食”的故事后，四十年“食代”的變遷使得我對今天的幸福生活有了更加深刻的體會。
“問我祖先在何處？山西洪洞大槐樹。”
幾百年來，這句歌謠使我的家鄉(xiāng)洪洞縣聞名于世。洪洞縣位于山西省臨汾市，這里北達幽并，南通巴蜀，是山西省第一人口大縣。洪洞縣歷史文化底蘊深厚，風土人情獨特，擁有著豐厚的自然人文旅游資源。這里礦產、水利資源豐富，交通發(fā)達，伴隨著改革開放的春風，洪洞縣也舊貌換新顏，成為山西省“能源重化工基地縣之一”，經濟社會發(fā)展也因此蒸蒸日上。
姥爺回憶起自己的學生時代
當時正處于上世紀中國歷史新舊交替的四十年代。新中國成立以前，他的童年記憶里只有貧窮和苦難，而饑餓是這艱苦歲月中不變的晦暗底色。當時的洪洞，閻錫山軍閥和日本帝國主義勢力犬牙交錯，混亂的時局令洪洞百姓的生存十分困難。再加上日常生產停滯，本就窮苦的百姓生活變得更加悲慘。在暗無天日的四十年代里，吃飽肚子是一件難以想象的事情。
那個年代，姥爺沒有離開過生養(yǎng)自己的小村莊，人生寄托在收成微薄的一小片黃土地上，果腹尚且無法實現(xiàn)，更沒有想象過美食的存在。吃食主要以少量玉米面、本地的紅薯等為主。因為玉米和紅薯是廉價、產量高、還容易生長的作物。在他生活最艱苦的時候，日子已經無以為繼。他的父親曾經帶著他到附近的汾西縣去乞討，以此來獲得一點食物。
