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豬肉還能放心吃嗎?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部詳解非洲豬瘟疫情(2)

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  六是強化部門協(xié)作。海關總署第一時間發(fā)布警示通報,召開部門會商會,明確分工,細化措施,進一步形成了聯(lián)防聯(lián)控的合力。目前4起疫情均已得到有效處置。但從目前情況看,此次疫情的病毒污染面還有待進一步調(diào)查,后續(xù)疫情形勢存在許多不確定性,不排除繼續(xù)出現(xiàn)新發(fā)疫情的可能。另外,該病在我周邊國家長期流行、不斷擴散蔓延,再次傳入風險依然很大。

  非洲豬瘟會感染人嗎?

  非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主,除家豬和野豬外,其他動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險,但對人卻沒有危害,屬于典型的傳豬不傳人型病毒。

  豬肉還能放心吃嗎?

  非洲豬瘟不感染人,對人體健康和食品安全不產(chǎn)生直接影響。從目前的研究情況看,也不太可能出現(xiàn)變異傳染人的情況。對于非洲豬瘟,各級畜牧獸醫(yī)部門采取了果斷、嚴格的措施,一旦監(jiān)測到疫情,會立即撲殺疫點、疫區(qū)內(nèi)的所有生豬,并進行無害化處理,禁止所有生豬及其產(chǎn)品流出封鎖區(qū)。因此,通過正規(guī)渠道購買的豬肉和產(chǎn)品都是經(jīng)過檢疫的,公眾不必擔心。

  深埋方式處置非洲豬瘟疫情有效嗎?

  深埋法是病死動物無害化處理的主要方式之一,也是國際上的通行做法。按照《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》規(guī)定,深埋法對處理程序有明確技術要求,特別是對生石灰撒放、表面覆土的厚度有明確的要求。生石灰屬于強堿,只要處理過程符合要求,就能夠有效殺死非洲豬瘟病毒。同時,非洲豬瘟病毒對高溫敏感,70℃30分鐘即可滅活。深埋病死豬有一個生物發(fā)酵發(fā)熱過程,特別是生石灰遇水也會產(chǎn)生大量熱量,多重措施能夠保證徹底殺死非洲豬瘟病毒。

  非洲豬瘟在全球的情況是怎樣的?

  2018年以來,全球非洲豬瘟疫情復雜嚴峻,共有11個中東歐國家通報發(fā)生2710起疫情。8月25日,羅馬尼亞農(nóng)業(yè)部門證實該國最大的養(yǎng)豬場爆發(fā)非洲豬瘟疫情,預計將有超過14萬頭生豬被撲殺。羅馬尼亞南部地區(qū)最近一年以來已爆發(fā)數(shù)百起非洲豬瘟疫情,今年已撲殺了超過10萬頭生豬。

  非洲豬瘟首次于1921年發(fā)現(xiàn)于肯尼亞,因為它的臨床癥狀與傳統(tǒng)豬瘟高度相似,且首次發(fā)現(xiàn)于非洲而被命名為非洲豬瘟。此后,該疫情在非洲大部分國家陸續(xù)發(fā)生。

  1957年,非洲豬瘟首次從非洲傳出,陸續(xù)傳播至歐洲的葡萄牙、西班牙、法國、比利時、荷蘭等國家。

  1971年,疫情由西歐傳至古巴。上世紀70年代末,傳至巴西、多米尼克和海地。

  2007年,非洲豬瘟傳入高加索地區(qū),在東歐多個國家和俄羅斯暴發(fā)、擴散和流行。

  2005年以來,全球有16個國家向OIE(世界動物衛(wèi)生組織)通報發(fā)生過非洲豬瘟疫情或檢測到病毒,其中包括4個非洲國家、11個歐洲國家。

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