英媒稱中國方便面銷量下跌“不尋常”：折射社會生活變化
參考消息網(wǎng)12月23日報道英媒稱，很久以來，容易做又價格便宜的方便面(又稱即食面或泡面)都是中國的最佳即食食品。不管是給學生當零食，在火車上當簡餐，還是加班人士的充饑之選，總之方便面在2013年的中國內(nèi)地和香港就賣出了462億包。但是，至2016年，銷量已經(jīng)降到了385億包。
大型超市擺放的方便面 新華社發(fā)
據(jù)英國廣播公司網(wǎng)站12月20日報道，這是世界方便面協(xié)會的數(shù)據(jù)。所以吧，你很難反駁。這個降幅接近17%。
報道稱，考慮到過去幾年，其他區(qū)域市場的方便面銷量基本維持穩(wěn)定，所以中國是一個不尋常的現(xiàn)象。
這是怎么回事？這里有幾種說法，顯示方便面或許能夠從很多方面反映中國的變化。
生活質(zhì)量提高：消費者想要更好的食品
方便面的做法是比較簡單直接的：加沸水，一包醬，還有幾小包脫水蔬菜和肉末。
報道稱，雖然聽起來也能吃，但是銷量下跌的其中一個因素很可能是中國消費者在飲食上的期望已經(jīng)有所提升。
“方便面銷售的下降顯示了中國消費模式的轉(zhuǎn)變，”中國國際貿(mào)易促進委員會的趙平告訴《中國日報》說。
“現(xiàn)在的消費者更關心生活質(zhì)量，不僅僅是填飽肚子。”
人口遷移：農(nóng)民工正在返鄉(xiāng)
報道稱，有一種說法是，方便面的一大消費群體是外來民工。你想一想，就會覺得有道理。他們離開了家鄉(xiāng)，常常居住在煮食條件有限的狹小空間里，并且常常希望多省點錢寄回老家。
至2014年之前，中國到城市里打工的民工人數(shù)都一直是在上升。
不過，這個潮流已經(jīng)連續(xù)兩年倒退，并且可以預期在2017年的數(shù)據(jù)出來時，情況仍然會是一樣。
去年，在城市里居住的外來民工人數(shù)比2015年少157萬，他們本來很可能都會經(jīng)常吃方便面。
