無(wú)需營(yíng)業(yè)執(zhí)照和實(shí)體店鋪支付千余元即可入駐外賣平臺(tái)
網(wǎng)絡(luò)餐飲“代辦入駐”現(xiàn)象調(diào)查
調(diào)查動(dòng)機(jī)
11月10日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，自2018年1月1日起施行。這一“辦法”早在征求意見(jiàn)期間即引起社會(huì)廣泛關(guān)注，其原因在于餐飲外賣市場(chǎng)越來(lái)越大、食品安全問(wèn)題越來(lái)越突出、新業(yè)態(tài)模式不斷對(duì)監(jiān)管提出挑戰(zhàn)。因此，很多人都對(duì)這一“辦法”寄予厚望。不過(guò)，目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的一些“小動(dòng)作”，已經(jīng)在挑戰(zhàn)這一“辦法”。
□ 本報(bào)記者 趙麗
晚上七點(diǎn)，對(duì)于仍在加班的胡凌來(lái)說(shuō)，又到了外賣時(shí)間。這大半年來(lái)，胡凌點(diǎn)的外賣基本都被“回家吃飯”這款家庭共享廚房App“承包”了。
在北京一家互聯(lián)網(wǎng)公司工作的胡凌經(jīng)常加班加點(diǎn)，叫外賣是常事。不過(guò)，最近的一條新聞讓胡凌有些擔(dān)心，他剛剛養(yǎng)成的就餐習(xí)慣可能受到影響。
“聽(tīng)說(shuō)關(guān)于網(wǎng)絡(luò)餐飲的新規(guī)定明年就要實(shí)施了，要求網(wǎng)絡(luò)外賣應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體店鋪和食品經(jīng)營(yíng)許可證。”胡凌說(shuō)，“據(jù)我了解，家庭共享廚房大多是一些賦閑在家的人兼職在做，不可能滿足這兩項(xiàng)條件。新規(guī)定的此項(xiàng)要求，多少會(huì)對(duì)家庭共享廚房這種外賣模式造成沖擊。”
胡凌說(shuō)的新規(guī)定，是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局11月10日發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，其中規(guī)定入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店，并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，不得超范圍經(jīng)營(yíng)。“辦法”將于2018年1月1日起施行。
胡凌坦言，這樣的規(guī)定肯定會(huì)凈化網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)，對(duì)消費(fèi)者權(quán)益、食品安全保障而言是個(gè)利好。“此前媒體經(jīng)常報(bào)道一些網(wǎng)絡(luò)外賣黑作坊的新聞，去年“3·15”期間網(wǎng)絡(luò)外賣的安全問(wèn)題就被重點(diǎn)曝光，這個(gè)規(guī)定在食品安全領(lǐng)域是好事”。
然而，《法制日?qǐng)?bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)餐飲“代辦入駐”服務(wù)可能消減新規(guī)定的積極意義。
