父親很會做飯，一般的家常小菜，試吃一下，就能做得很好。糖醋排骨，便是在他朋友家試吃“偷學”而來。鮮嫩的小排炸得酥酥的，浸入濃濃的糖醋湯汁，收在盤里，一段段趁熱咬下，味道甜中帶酸，肉質(zhì)外焦里嫩。既有嚼勁，又不油膩，算得上全家人的最愛。

　　留學在外，熟識的中國同學有時便會自然而然地聚到一起，這道糖醋排骨也成為大家大快朵頤的美味。合適的食材和調(diào)味品需要在中國城才能買到。再精心選取一小段一小段的排骨，還有鎮(zhèn)江香醋、郫縣豆瓣、老干媽，以及花椒、八角、干辣椒，在異國他鄉(xiāng)找到這些，莫不令人欣喜?；氐剿奚幔蠹艺粽ㄖ蟪?，各顯身手，變出幾道精致小菜，無所謂何種菜式，哪方菜系，都能品出家的味道。來自不同地區(qū)的同學，東北的，西南的，帶著家鄉(xiāng)氣息的普通話，天南海北地暢談，還不停地咀嚼著佳肴，再走上幾杯酒水，道幾句賀詞，祝愿祖國，祝愿自己，期待未來的美好。

　　中國品牌 形象更豐滿

　　本報駐美國記者 張朋輝

　　記者剛到美國赴任時，就發(fā)現(xiàn)公寓附近的好市多超市竟然有青島啤酒。不同于“大中華”“好運來”等美國華僑華人常常光顧的超市，好市多的顧客群體為美國普通中產(chǎn)階層。據(jù)稱好市多選購商品種類秉承“少而精”的原則，上架的都是顧客喜歡、質(zhì)量有保證的牌子。青島啤酒能在強手如林的美國市場走進主流超市，從一個側(cè)面顯示美國民眾對這一品牌的認可。

　　其實，不僅僅是青島啤酒，中國品牌現(xiàn)在越來越多走進美國人的生活，好市多還銷售TCL的電視機，同TCL同臺競爭的是三星等國際知名品牌。記者注意到，TCL已經(jīng)全面進入美國市場，沃爾瑪、塔吉特(Target)等美國超市都有TCL產(chǎn)品銷售。而在美國最大的電器連鎖商店百思買，聯(lián)想電腦、中興和華為手機等也受到顧客歡迎。

　　中國科技品牌的崛起引起美國科技界和商界的高度關注，《連線》雜志在去年將小米公司董事長雷軍作為封面人物，這期雜志封面文章的大標題就是《是時候模仿中國了》。文章說，小米公司的目標不是銷售手機，而是圍繞手機打造整個生態(tài)系統(tǒng)。

　　《紐約時報》稱騰訊微信為超級應用程序，并專門拍攝視頻介紹微信的功能。該報評論稱，微信這樣的應用程序可能就是未來的發(fā)展趨勢。記者在美國華盛頓州采訪時偶然經(jīng)過一個偏僻的小山村加油站，加油站旁邊小店的老板說，他通過阿里巴巴網(wǎng)上訂購產(chǎn)自中國的手機殼，非常方便。

　　除了進入美國市場，一些品牌還贏得了市場主導地位。大疆無人機在美國商用市場占有率領先，成為中國新型創(chuàng)新品牌的又一典型代表。中國制造和中國品牌超越了“物美價廉”的呆板印象，給人帶來更多創(chuàng)新的感受。弗吉尼亞州阿靈頓居民大衛(wèi)告訴記者，自己對中國品牌的信任度越來越高，很多中國品牌的科技產(chǎn)品能夠同國際一線品牌相媲美。

　　此外，“老干媽”“小肥羊”“海底撈”這些中國人喜歡的品牌也越來越為外國友人熟知，逐漸走出華人華僑的“圈子”，迎來更多其他族裔的消費者。而中國在美國的投資也對中國品牌進入美國市場大有裨益。今年5月，記者赴印第安納州采訪，在機場同其他乘客聊起該州中國投資的企業(yè)，多名乘客能夠叫出“南山”的名字。中國南山集團在該州投資建廠，拉近了當?shù)孛癖娡袊髽I(yè)和中國品牌的距離。

　　不久前，記者的一位美國朋友專門詢問從哪里可以買到中國品牌的化妝品，原來她發(fā)現(xiàn)中國姑娘皮膚好，認為有中國化妝品的功勞，想嘗試一下。這從一個側(cè)面說明，隨著中國面孔越來越多地在美國出現(xiàn)，中國人的消費習慣、生活方式也開始產(chǎn)生“外溢”效應，助力中國品牌進入普通美國人的生活。小到一包榨菜，大到電視機、工程機械，中國品牌形象更加豐滿。

　　中國品牌成長還有很大空間。美國是一個成熟市場，競爭激烈，不少消費者對中國品牌這個后來者仍然有不少偏見，美國民眾熟知的中國品牌還不多。隨著中國企業(yè)競爭力提高，品牌意識增加，品牌建設完善，中國品牌將打動更多美國民眾。

　　■小貼士

　　糖醋排骨的制作方法：

　　◆將排骨洗凈剁成小塊，涼水下鍋。

　　◆將排骨煮開兩分鐘，撈出排骨，鍋內(nèi)留適量排骨湯備用。

　　◆將排骨放入大火油鍋里翻炸兩分鐘，呈金黃色，放回備用排骨湯鍋。

　　◆在排骨湯中加入香醋，冰糖，料酒，老抽，大火煎熬收汁。

　　◆將排骨出鍋裝盤，撒上適量香蔥末。

　　本版制圖：蔡華偉