
3月27日晚,成都高新區(qū)新樂路。執(zhí)法人員現(xiàn)場封存“大虎老火鍋”后廚有殘存牛油的不銹鋼桶。

濾渣
熬油

成品(視頻截圖)
3月27日晚上11點(diǎn)過,成都高新區(qū)新樂路,“大虎老火鍋”剛送走最后一撥客人,正待打烊,一群執(zhí)法人員亮證后,直奔該店后廚。
高新區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊(duì)接到舉報(bào),該店涉嫌使用回收老油,5名執(zhí)法人員聯(lián)合高新區(qū)公安分局經(jīng)偵民警對(duì)該店進(jìn)行突擊檢查。在后廚,執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)50余袋封裝好的牛油,無任何標(biāo)識(shí)、部分呈黑色。
29日,記者看到了一段該店前員工提供的熬油視頻,男子用濾網(wǎng)將油過濾后,點(diǎn)火加熱熬制。目前,高新區(qū)食藥監(jiān)局正在結(jié)合所有證據(jù)及突擊檢查的情況對(duì)此事做進(jìn)一步調(diào)查。
