所售海鮮與市場(chǎng)售價(jià)接近
難道吃海鮮收加工費(fèi)是“潛規(guī)則”嗎？記者咨詢(xún)了海鮮排檔老板王先生，他告訴記者，自己并不會(huì)向顧客收取加工費(fèi)。但據(jù)他了解到，永川有一些海鮮酒樓會(huì)收取加工費(fèi)用，“沒(méi)有誰(shuí)說(shuō)海鮮要收加工費(fèi)，跟定價(jià)有關(guān)，有的海鮮價(jià)格高一點(diǎn)，會(huì)包括一些加工費(fèi)。”
王先生舉例道，自己賣(mài)生蠔65元一打共12個(gè)，做好了送到顧客桌上，不收取加工費(fèi)用。同樣，記者在洲洲海鮮看到，該店生蠔零售價(jià)為10元一個(gè)，會(huì)員價(jià)8元一個(gè)。帶子29元一個(gè)，海參79元一個(gè)。
對(duì)此，該店經(jīng)理龔先生表示，店里采用的是沿海加工模式，所售海鮮跟市場(chǎng)售價(jià)是一個(gè)價(jià)格，顧客可以買(mǎi)了回家做，也可以買(mǎi)了在店里吃。“在店里吃就要收取加工費(fèi)。因?yàn)榧庸べM(fèi)是包括工人、廚師等總共開(kāi)支。”龔先生表示，店里不存在欺騙顧客的行為，因?yàn)樗袃r(jià)格都是明碼標(biāo)示。
記者向區(qū)工商局咨詢(xún)，工作人員表示，食品定價(jià)屬市場(chǎng)調(diào)節(jié)行為。收取加工費(fèi)的前提必須是明碼標(biāo)價(jià)，以告示或口頭通知的形式告知消費(fèi)者，消費(fèi)者應(yīng)在自愿的前提下進(jìn)行消費(fèi)，不讓消費(fèi)者產(chǎn)生歧義或價(jià)格糾紛即可。
