臺民意機構進口雞蛋調查小組召集人、臺灣民眾黨民代張啟楷昨天（10月10日）指出，在臺當局農業(yè)主管部門日前所提供的資料里，確實出現(xiàn)多批疑似進口殼蛋過期后，再轉制加工為液蛋的情況，形同打臉臺“畜產(chǎn)會”。

張啟楷9月25日揭露臺“畜產(chǎn)會”的加工蛋疑似存在過期問題后，臺“畜產(chǎn)會”隨即在當天發(fā)布新聞稿辯稱，“并無拿過期蛋加工之事”“并無販賣過期液蛋之事”等等。但張啟楷昨天出示相關資料表示，以柜號“MNBU0469096”為例，該批殼蛋總計112320顆，原本有效期限到2023年8月23日，但加工為冷凍液蛋后的有效期限，卻變成2024年8月29日。

張啟楷指出，若以臺“食藥署”關于HACCP（食品安全管制系統(tǒng)）的內容來看，冷凍液蛋的有效期限是1年，回推加工為液蛋的時間就是在2023年8月29日。而殼蛋的有效期限卻只有到8月23日。他質疑，難道這不是殼蛋過期后再加工為液蛋？還是說，8月23日到8月29日的一周時間，成為臺“畜產(chǎn)會”里“被掩蓋的時間”？

張啟楷還披露，該情況不僅限于這一批，包括柜號“MNBU4221003”“YMLU5477710”“MNBU3307930”“MMAU3081123”“YMLU5447253”“MNAU1168781”都出現(xiàn)相同問題。然而，雞蛋加工被掩蓋的問題卻不僅只于此。再以柜號“MNBU0430685”該批進口蛋來看，殼蛋的有效期限是到2023年的7月9日，加工后的有效期卻可到2024年7月24日，已有殼蛋過期后再加工的疑慮。

張啟楷表示，若真如臺“畜產(chǎn)會”所謂的“并無拿過期蛋加工”，亦即加工后的保存期限得延長為1年半。但進口時間約為去年1月，而進口雞蛋專案從去年3月開始，9月結束，專案還沒有開始，他質問：“臺‘畜產(chǎn)會’從哪里來的進口雞蛋？”

關于進口雞蛋加工為冷凍液蛋的保存期限問題，張啟楷直言，包括臺“畜產(chǎn)會”最初的冷凍液蛋標示、高雄市農會的說明，甚至臺“食藥署”在相關文件中都已寫到是一年，臺農業(yè)主管部門在去年的“小型公司超思進口巴西蛋”事件爆發(fā)后也說是一年。但到今年7月5日回文時已變成可達一年半，7月16日又多了半年，保存期限“增長”成兩年，這是為什么？難道是因為知道進口雞蛋的過期問題，所以提前進行鋪墊？

張啟楷批評，臺“畜產(chǎn)會”關于所謂的“無販賣過期液蛋”說法，只需要調整一下“保存期限”后，就可以輕松幫自己解釋。難怪臺“畜產(chǎn)會”的冷凍液蛋保存期限，會不斷隨之增長。對于臺農業(yè)主管部門與臺“畜產(chǎn)會”而言，或許“沒有過期蛋，只有保存期限不夠久的蛋”。

（來源/海峽導報大臺海微信  文/海峽導報駐臺記者 林靜嫻）