走在臺北的大街小巷,撲鼻的香氣常常不是來自美食,而是咖啡。臺北不僅咖啡館多,連鎖便利店也都提供現(xiàn)制咖啡飲品。臺北咖啡“能見度”如此之高,2012年曾被美國媒體評為全球“十大咖啡城”之一。

圖為花蓮縣“公主咖啡”店主陳韻庭(右)用自產(chǎn)的咖啡招待訪客。(資料圖片) 中新社記者 畢永光 攝
二十世紀(jì)初,日本人開始在臺北開咖啡廳。到三四十年代,臺北的本土咖啡廳開始興起,維特、波麗路等咖啡西餐廳當(dāng)時大名鼎鼎。
位于大稻埕民生西路的波麗路1934年開業(yè)至今,已傳到了第三代。創(chuàng)辦人廖水來喜愛音樂,店名取自法國作曲家拉威爾的名曲《波麗路》。當(dāng)年店內(nèi)不僅常有名流光顧,也是富家子女相親的首選,陌生男女在親友環(huán)視下邊喝咖啡邊“尬聊”的場景成為不少人的回憶。


 
          



