
6月5日,臺(tái)北南門市場(chǎng)“合興”粽子攤的員工展示“雞腿棒棒粽”(左)和肉粽。新華社記者 林善傳 攝
此外,臺(tái)灣美食界的創(chuàng)意料理從五花八門的粽子中可以窺見一斑。如“排骨酥粽”將排骨炸酥去骨入粽,“野姜花粽”以野姜花的球根做餡,“豪華海鮮粽”則是用鮑魚、蠔干、鰻魚肝等替代傳統(tǒng)蛋黃,“水果麻糬甜粽”是甜品愛好者的最愛。還有“雞腿粽”“咖喱豬肉粽”“黑糖黑芝麻粽”“抹茶紅豆粽”“花汁粽”“剝皮辣椒粽”、“奶酪臘味粽”、“五谷水果粽”等。
隨著端午節(jié)的臨近,近來島內(nèi)媒體上不斷報(bào)道買粽子的長(zhǎng)隊(duì)從市場(chǎng)的地下排到地上的消息,傳遞“好粽子要早下手”的信息,也表現(xiàn)出臺(tái)灣人對(duì)粽子的一片衷情。(新華網(wǎng)臺(tái)灣頻道綜合整理)
