臺海網5月11日訊（海峽導報記者 薛洋 文/圖） 紅遍大江南北的大陸網紅小吃柳州螺螄粉店，近年來在寶島臺灣也火爆得不得了。在島內主要網購平臺，銷量動輒幾萬、幾十萬的螺螄粉店鋪，將來自大陸廣西的美味帶到島內千家萬戶。在線下實體店，臺北經營螺螄粉的相關餐飲店，普遍生意興隆，小吃業(yè)者憑借這款大陸美食養(yǎng)活一家人。
在臺北市廣州街上有一家柳州螺螄粉店，每次過來逛龍山寺路過該店，總會看到很多食客在排隊。店老板韋晴雯來自廣西，結婚來臺已20多年，當初她萬分想念家鄉(xiāng)味，但尋遍全臺都找不到一家螺螄粉店，最后她決定親自動手，把朝思暮想的滋味化為唾手可得的美味，螺螄粉也成了臺北市民日常生活的一道風景。
走進螺螄粉店，墻上張貼的一張廣西壯族自治區(qū)的地圖格外醒目，這里儼然成為島內民眾認識廣西的一個窗口。韋晴雯介紹說，目前店內所用的米粉都是從廣西引進，至于螺螄，由于無法從大陸購買，則是使用臺灣東部生長的野生石螺。
韋晴雯最初開店時做過最地道的口味，但原始口味較重，咸、辣、酸、又不容易被崇尚清淡飲食的臺人接受，因此又略作調整，原先螺螄粉也不含肉類，如今在菜單上則有紅燒牛肉、豬肉、肥腸等口味的螺螄粉，頗具有臺灣特色。
我點了一份牛肉螺螄粉，120元新臺幣，份量很足，酸酸臭臭的，口味也跟在大陸差不多，而里面的牛肉塊個頭很大，就如同臺灣的牛肉面一般。在臺灣島能吃到還算地道的廣西螺螄粉，讓人感到非常驚奇。
看著店里客人絡繹不絕，韋晴雯很欣慰，十幾年的打拼終于換來了今天的顧客盈門。大陸配偶把家鄉(xiāng)美食帶到臺灣，如果做得好，完全可以養(yǎng)活一大家人。
