【解說】8年前，剛成為“武漢女婿”的臺(tái)胞陳鈺澍來漢創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)立了“小茶原”新式茶館品牌。因受父母影響，自幼喜愛飲茶，也懂茶的陳鈺澍一直堅(jiān)守的夢(mèng)想就是，將茶文化推廣給更多年輕人，讓他們感受到喝一杯好茶如同喝咖啡一樣簡(jiǎn)單。

　　【解說】然而，新式茶館是新生事物，消費(fèi)習(xí)慣需要培養(yǎng)，投資見效慢，這幾年，陳鈺澍一直在堅(jiān)守。

　　【同期】臺(tái)胞 陳鈺澍

　　我一直有信心做這個(gè)事情，所以這個(gè)店也開了4年多，茶這個(gè)東西本來就是文化很重要的一部分，那為什么沒有年輕人，想著我們?nèi)ゲ桊^悠閑地坐一下，慵懶地坐一下呢。

　　【解說】記者7月13日，在陳鈺澍的店里看到，忙著沖茶的陳鈺澍，面前放著一只計(jì)時(shí)器，嚴(yán)控時(shí)間完成三次沖泡，再將“三泡”茶湯混合，倒入飲料杯，然后再遞給客人。與一般茶社不同的是，店里用來承裝茶湯的并不都是傳統(tǒng)陶瓷質(zhì)地的茶壺和茶杯。而是有許多玻璃質(zhì)地的小茶盞，更為獨(dú)特的是香檳杯、啤酒杯也出現(xiàn)在了陳鈺澍的茶館里。

　　【同期】臺(tái)胞 陳鈺澍

　　這個(gè)是我們主要喝冷泡茶，然后基本上因?yàn)樗潜容^收口的香檳杯，所以我們會(huì)讓它的香氣更好地聚集在里面。然后這個(gè)杯子主要是喝氣泡茶，它像精釀啤酒那樣子，它會(huì)有很多泡泡在上面，(杯壁)比較厚，所以我們用這個(gè)，就是更像喝啤酒的一個(gè)形式，來喝茶。它會(huì)有一個(gè)不一樣的體驗(yàn)。就我覺得我們的器皿就會(huì)讓它盡量多元化一點(diǎn)。

　　【解說】在陳鈺澍的設(shè)想中“新式茶館”目標(biāo)顧客群為中青年人，與傳統(tǒng)茶館相比，環(huán)境更現(xiàn)代時(shí)尚，茶飲明碼標(biāo)價(jià)，不含各類服務(wù)費(fèi)，茶飲附茶葉說明，既可隨飲隨走，又能靜心品茗。正如“小茶原”的寓意，飲茶應(yīng)該是一件簡(jiǎn)單輕松的事，回歸事物原點(diǎn)。

　　【同期】臺(tái)胞 陳鈺澍

　　我們平均落在像咖啡一樣的單價(jià)，再我們?cè)O(shè)計(jì)的方式也是我們泡好，給客人直接喝，你不用泡，然后所以我們桌子的格局會(huì)是更像咖啡館一點(diǎn)，跟傳統(tǒng)的茶樓是不太一樣的。(所以)我還是希望茶這個(gè)東西能夠更普及到年輕人，我們(年輕人)可能想要一點(diǎn)氛圍，想要一個(gè)舒服的空間，去喝一泡相對(duì)比較好的茶，所以我們就想創(chuàng)造一個(gè)這樣的場(chǎng)景出來。降低他(們)喝好茶的門檻。

　　【解說】近幾年，陳鈺澍信心越來越足。隨著武漢推進(jìn)歷史文化風(fēng)貌街區(qū)保護(hù)和建設(shè)，珞珈山街周邊變得更加精致、更有底蘊(yùn)，“小茶原”的回頭客越來越多，不少中青年顧客接受了這種新茶館理念。

　　【同期】臺(tái)胞 陳鈺澍

　　我希望把臺(tái)灣茶給帶過來，尤其是年輕的一個(gè)喝茶的氛圍。然后創(chuàng)造一個(gè)比較符合年輕人的一個(gè)場(chǎng)景，做茶一直是我就是心里最初的想法，所以這個(gè)東西是不太會(huì)改變的，這個(gè)是一個(gè)相對(duì)理想的狀態(tài)，我希望讓它保持下去。（來源：中新網(wǎng) 記者 鄭子顏 湖北武漢報(bào)道）