“這里的人都很實在,直爽,我們都有閩南人的性格,合作的很愉快。”黃來裕說。
從觀光角度出發(fā),黃來裕將自己的新事業(yè)設(shè)計為前店中廠后園。游客一進門,就可以在數(shù)百平米的體驗區(qū)品嘗鳳梨酥,或者在黃來裕的指導(dǎo)下,自己制作鳳梨酥。而鳳梨酥的制造工廠則設(shè)在體驗區(qū)一側(cè),透過玻璃,游客可以看到從熬制餡料到制作鳳梨酥再到鳳梨酥裝盒的全過程。
黃來裕雇來的工人都是本村的年輕人,“共同發(fā)展嘛”。巡視在生產(chǎn)線,黃來裕不時要向年輕人傳授自己積累多年的技術(shù)。
他說,制作鳳梨酥,最難的還是熬制餡料,一個一斤多重的鳳梨,要“經(jīng)過四個多小時的熬煮,水分控制和火候是關(guān)鍵”。
開業(yè)幾個月了,黃來裕手機上存得最多的照片是孩子們來觀光工廠的場景。“每到周末都有很多孩子來”,黃來裕說,每次給孩子們“上課”,指導(dǎo)他們用心型的模具,制作出“愛心鳳梨酥”,都讓他感到溫暖。
再往外,就是黃來裕的種植園了。在一個個低矮的圓形小土丘上,鳳梨一圈圈成向心種植,這些都是黃來裕精心挑選的品種。蔥蘢的綠意宛如花園,可以讓從城市來到這里的游客頓時體驗到鄉(xiāng)村野趣。黃來裕計劃未來還要種上牛樟芝、香水檸檬、蘭花等,“把臺灣能夠用于觀光的,都引進來”。(完)