連江培育的中間球海膽苗。王為剛 攝
記者近日獲悉，福州“海膽芯”實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)——連江培育出4000萬(wàn)粒中間球海膽苗。
近日，記者在連江縣筱埕鎮(zhèn)的一個(gè)海膽育苗基地看到，一個(gè)面積約6畝的黑色大棚里，整齊地排列著數(shù)百個(gè)育苗池，幾批大小不一的海膽苗密密麻麻地吸附在育苗池里的附著物或網(wǎng)兜上，工人們用網(wǎng)兜將指甲般大小的海膽苗一兜兜撈起，然后裝筐，準(zhǔn)備賣給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶，投放海中飼養(yǎng)。
苗種是水產(chǎn)業(yè)的“芯片”。這群外形像刺猬、愛(ài)吃海帶的海膽，叫中間球海膽，又稱蝦夷馬糞海膽，是三大頂級(jí)海膽之一，肉質(zhì)細(xì)膩、口感柔糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素等含量豐富，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值。
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)海膽?zhàn)B殖市場(chǎng)主要在北方的遼寧和山東，福州市場(chǎng)的海膽多從北方進(jìn)貨。據(jù)連江縣海洋與漁業(yè)局工程師王為剛介紹，去年9月開(kāi)始，連江著手實(shí)施海膽工廠化育苗，利用北方海膽作母本，至今總計(jì)培育4000萬(wàn)粒中間球海膽苗。
王為剛介紹，相比北方，連江冬季的水溫基本在10℃以上，更適合中間球海膽的生長(zhǎng)，不僅個(gè)頭大，還具有食性好、抗病性強(qiáng)、活動(dòng)量大、存活率高等優(yōu)勢(shì)。目前，這些海膽苗大的如楊梅，小的如綠豆，首批已上市銷售，剩余的將在清明節(jié)前售完。
值得一提的是，海膽?zhàn)B殖模式與鮑魚養(yǎng)殖相似，但售價(jià)更高，成品1公斤可達(dá)200元以上。
海膽育苗是福州深入推進(jìn)種業(yè)振興行動(dòng)的一個(gè)縮影。作為全國(guó)水產(chǎn)大縣，連江還以鮑魚、海帶、大黃魚、三倍體牡蠣等優(yōu)勢(shì)品種為重點(diǎn)，構(gòu)建起一條從種業(yè)、養(yǎng)殖、裝備到精深加工的現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈，打造越來(lái)越多的福州“水產(chǎn)芯”。（記者 鄭瑞洋通訊員 吳其法）
來(lái)源：福州晚報(bào)
