臺(tái)海網(wǎng)7月22日訊 據(jù)“食安福州”微信發(fā)布 今年的315晚會(huì)受新冠肺炎疫情影響，推遲了4個(gè)月（7月16日）播出，依然敲響消費(fèi)領(lǐng)域的警鐘。
在晚會(huì)上，宣稱“味道為王、食物新鮮”“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、料多味足”“每一個(gè)皇堡都符合漢堡王的皇冠標(biāo)準(zhǔn)”的江西南昌漢堡王門店被曝光了，存在使用過(guò)期面包加工漢堡的行為，引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注，針對(duì)“漢堡王”使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料加工制作食品及修改食品原料有效期等違法行為，福州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)連夜組織執(zhí)法力量對(duì)全市范圍內(nèi)的漢堡王餐飲門店開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查行動(dòng)。
檢查重點(diǎn)有哪些？
經(jīng)排查，全市共有漢堡王餐飲門店18家，共涉及10個(gè)區(qū)縣。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查是否存在使用過(guò)期食品以及食品及食品原料儲(chǔ)存是否符合要求、是否存在篡改食品標(biāo)簽等違法違規(guī)行為。在檢查中發(fā)現(xiàn)，各門店進(jìn)貨臺(tái)賬記錄完善，渠道來(lái)源正規(guī)，未發(fā)現(xiàn)過(guò)期或更正日期的行為，暫未發(fā)現(xiàn)央視新聞報(bào)道的違規(guī)操作行為。
發(fā)現(xiàn)了哪些問(wèn)題？
在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)臺(tái)江區(qū)及高新區(qū)個(gè)別門店的后廚垃圾桶存在未加蓋等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求立整立改，并向經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全并執(zhí)行食品安全管理制度，要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為，提升食品安全管理能力。
同時(shí)，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局也進(jìn)一步擴(kuò)大檢查范圍，對(duì)肯德基、麥當(dāng)勞、德克士、必勝客等西式快餐品牌的連鎖餐飲門店開(kāi)展監(jiān)督檢查。
