煎面餅

平潭美食惹人愛

洗菜、剝蝦、剁肉……5日，潭城鎮(zhèn)轅門社區(qū)聯(lián)合城北小學(xué)組織志愿者前往實驗區(qū)愛馨養(yǎng)老院，與50多位老人共慶端午佳節(jié)。

上午九時許，志愿者們在準(zhǔn)備好面餅所需配料的食材后，就開始炒配料了，將蝦、豬肉、海蠣、豆芽、胡蘿卜等各種美味“混搭”烹炒。半個小時后，營養(yǎng)又美味的配料出爐了，志愿者們便開始就著面皮往里面加配料，包成“春卷”狀，將其和粽子一起分發(fā)給每一位老人，并陪著老人們一起話家常，讓他們感受到節(jié)日的溫馨和社會對他們的關(guān)愛。其中，城北小學(xué)學(xué)生志愿者還為老人們表演合唱節(jié)目，優(yōu)美動聽的旋律、歡樂的笑聲交織在一起，回蕩在愛馨養(yǎng)老院里。

“煎面餅，是平潭人過端午節(jié)的習(xí)俗，會讓這些老人更有在家過節(jié)的感覺。此次活動弘揚了節(jié)日文化，營造了敬老孝老、和諧溫馨的節(jié)日氛圍，讓老人們在節(jié)日的氛圍里感受到社區(qū)大家庭的溫暖。”轅門社區(qū)志愿者楊紅說，“此外，我們也為轄區(qū)內(nèi)的困難群眾送上粽子，并附上節(jié)日的祝福，讓大家共度一個溫暖的端午佳節(jié)。”

制香囊

傳統(tǒng)習(xí)俗吸人眼

“帶個香草袋，不怕五蟲害”。佩戴香囊是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。6日，澳前鎮(zhèn)壇南社區(qū)以一場民俗體驗，讓轄區(qū)居民傳承端午的記憶。

當(dāng)日下午2時50分許，壇南社區(qū)內(nèi)傳出陣陣歡聲笑語。只見在社區(qū)大廳里，整齊地擺放著許多張方桌，上面擺滿了五顏六色的小布料、中國結(jié)、針線、中藥材香料等手工材料，社區(qū)的居民們圍坐在桌邊，有說有笑。在志愿者的帶領(lǐng)下，居民們從桌子上各自選樣，開始穿針引線各顯神通，按照步驟有條不紊地進行端午香囊的制作。沒過一會兒，一個個色彩鮮艷、形狀各異的香囊便精彩呈現(xiàn)。

來自黑龍江的歐陽阿姨已經(jīng)來平潭5年了，而此次是她5年以來第一次在社區(qū)過的端午節(jié)。“香囊雖小，卻讓大家對傳統(tǒng)文化有了更為真切的認(rèn)識，也給我們留下美好的回憶。”歐陽阿姨笑著說。

活動結(jié)束后，社區(qū)志愿者還為大家送上粽子共同品嘗，為佳節(jié)增添了一份濃濃的喜氣。“香囊多用于民間端午節(jié)的贈品，有求吉祈福的美好寓意。”澳前鎮(zhèn)壇南社區(qū)黨支部負(fù)責(zé)人曹秉艷說。

聽講座

公益宣講引人贊

5日，實驗區(qū)黨工委黨群工作部老干部處攜手福建海峽銀行平潭支行開展“我們的節(jié)日·端午節(jié)”暨“深化掃黑除惡，共建和諧社會”公益宣講活動。全區(qū)離退休干部黨支部書記、“夕陽紅”老干部宣講團成員等近100人參加活動。

活動中，福建海峽銀行平潭支行工作人員為大家宣講金融領(lǐng)域掃黑除惡的案例，主講人結(jié)合金融機構(gòu)行業(yè)特點以及當(dāng)下多發(fā)的金融詐騙手段，重點介紹了金融借貸領(lǐng)域黑惡勢力的常見表現(xiàn)形式，幫助在座老同志提高對涉黑惡金融犯罪的認(rèn)識和預(yù)防水平。

“老蔡，快來看我包的粽子，第一次包，賣相可還行？”聽完掃黑除惡公益講座后，到場的老同志們在實驗區(qū)離退休老干部活動中心包起了粽子，近百名老同志自覺分成三組進行包粽子PK賽。大家一邊包粽子一邊笑著交流，紛紛表示，聞著粽葉飄香，看著熱鬧比賽，端午節(jié)的味道更濃了。

“活動很有意義，大家聚在一起非常熱鬧，不僅增進了感情，也讓我們收獲了幸福感。來參加活動，讓我心情很愉悅。”現(xiàn)場老同志賴萬里說。