深入治理 守護(hù)特殊群體食品安全

　　群眾對(duì)食品安全有何期待、最關(guān)注哪些問(wèn)題……福州市堅(jiān)持每年開展群眾食品安全滿意度調(diào)查以及民意征集活動(dòng)，與群眾面對(duì)面、傾聽群眾對(duì)食品安全工作的意見，并開展針對(duì)性地治理。

　　打著“健康講座”旗號(hào)向老年人推銷三無(wú)保健食品的行徑，令人防不勝防；校園門口的“5毛錢食品”，對(duì)青少年身體造成的危害不言而喻……面對(duì)“一老一少”群體遇到的食品安全威脅，能不能拿出切實(shí)有效的雷霆手段？

　　在創(chuàng)建過(guò)程中，福州市全面開展校園及周邊食品、保健食品欺詐和虛假宣傳等各類專項(xiàng)整治行動(dòng)，有針對(duì)性地深入治理群眾關(guān)心的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，給群眾帶來(lái)踏踏實(shí)實(shí)的食品安全獲得感。

　　老年人群體受益良多——今年“3·15”前夕，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《保健食品會(huì)議營(yíng)銷專項(xiàng)整治工作方案》，部署開展了為期5個(gè)月的保健食品非法會(huì)銷專項(xiàng)整治工作，排查確定了列入重點(diǎn)監(jiān)管的99家保健食品經(jīng)營(yíng)單位和會(huì)銷場(chǎng)所提供單位。專項(xiàng)整治期間，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員895人次，檢查保健食品經(jīng)營(yíng)單位264家次、會(huì)銷場(chǎng)所提供單位188家次，持續(xù)在全市范圍內(nèi)形成打擊保健食品非法會(huì)銷行為的高壓態(tài)勢(shì)。

　　青少年群體同樣獲得感滿滿——每年春秋兩季新學(xué)期開學(xué)時(shí)，福州市都會(huì)組織開展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，福州市教育部門建立食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、將校園食品安全納入“平安校園創(chuàng)建”和“校園周邊綜合治理工作”考核，全面落實(shí)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，堅(jiān)持開展每天5分鐘安全教育活動(dòng)，提高學(xué)生食品安全意識(shí)。

　　在福州，食品安全治理行動(dòng)并非一陣風(fēng)，而是常抓不懈。其中，針對(duì)小作坊、小餐飲、小攤販即“三小”的專項(xiàng)治理行動(dòng)以及水產(chǎn)品、果蔬等食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理、餐廚廢棄物處置治理更是貼近消費(fèi)者、貼近群眾日常生活，切實(shí)保障了食品安全。

　　同時(shí)，福州市出臺(tái)《市區(qū)自由市場(chǎng)管理辦法暫行規(guī)定（試行）》等規(guī)章制度，全力推進(jìn)小攤販登記管理，引導(dǎo)小攤販在劃定區(qū)域、規(guī)定時(shí)段經(jīng)營(yíng)，明確場(chǎng)地管理者，引導(dǎo)流動(dòng)小攤販規(guī)范經(jīng)營(yíng)；加大取締無(wú)核準(zhǔn)登記的小作坊、無(wú)備案登記的小餐飲以及流動(dòng)攤販力度，疏堵結(jié)合，實(shí)現(xiàn)食品安全閉環(huán)監(jiān)管。

　　此外，福州積極探索推動(dòng)食品加工小作坊“四合一”（業(yè)主自覺+行業(yè)自律+部門監(jiān)管+政府扶持）監(jiān)管新模式，引入小作坊集中加工區(qū)概念，對(duì)區(qū)域性的同一食品類小作坊實(shí)行統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一規(guī)范。持續(xù)推進(jìn)小作坊示范點(diǎn)創(chuàng)建工作，截至目前全市共創(chuàng)建85家小作坊示范點(diǎn)。

　　在加強(qiáng)“三小”治理的同時(shí)，福州市還強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理、餐廚廢棄物處置體系建設(shè)等。投資約2.59億元的餐廚廢棄物處置體系已帶料試運(yùn)行；在食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理方面，實(shí)施化肥和農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)，積極推行統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控、配方施肥、健康養(yǎng)殖和高效低毒農(nóng)藥獸藥使用，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)控和預(yù)警。截至目前，全市建成種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)302個(gè)，按標(biāo)生產(chǎn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)550個(gè)、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)26個(gè)。福清、連江分別創(chuàng)建成為第一批國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，長(zhǎng)樂(lè)、閩侯、連江創(chuàng)建成為第一批省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，從源頭上確保了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

　　百尺竿頭，更進(jìn)一步。福州市食安辦負(fù)責(zé)人表示，下一步，將繼續(xù)強(qiáng)化制度建設(shè)、日常監(jiān)管、重點(diǎn)治理，持續(xù)開展創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，進(jìn)一步守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”，為加快建設(shè)有福之州、幸福之城添磚加瓦。