關(guān)注福州茉莉花種植“保衛(wèi)戰(zhàn)”系列二

專家：福州茉莉花打通全產(chǎn)業(yè)鏈 向中高端品牌價值延伸

盛夏時節(jié)，工人采摘的茉莉花（資料圖）

      臺海網(wǎng)1月13日訊 據(jù)東南網(wǎng)報道，16日，福建日報及東南網(wǎng)聯(lián)合刊發(fā)《福州茉莉花種植“保衛(wèi)戰(zhàn)”》的報道，關(guān)注福州茉莉花產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，目前還面臨種植采摘者老齡化嚴(yán)重、收益不平衡、種植水平不一等問題等問題，報道刊發(fā)后，引發(fā)各界關(guān)注。

連日來，記者走訪相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)專家、企業(yè)、政府部門等，聽一聽他們對于上述提出問題的看法及建議。

它山之石：“香水之都”格拉斯發(fā)展之道

福州茉莉花膏制作技藝“非遺”傳承人、國內(nèi)頂級調(diào)香師郭斌從上世紀(jì)八十年代開始關(guān)注福州茉莉花產(chǎn)業(yè)，對茉莉花有著獨特的感情，他以“一朵茉莉 一生莫離”為信條，近年來積極為福州茉莉花如何更好的發(fā)展奔走呼吁。

郭斌以法國香水之都格拉斯為例，認(rèn)為福州茉莉花產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展可以借鑒。

格拉斯是法國香水業(yè)的中心，被譽為世界香水之都。自從18世紀(jì)末以來，格拉斯的香水制造業(yè)一直相當(dāng)繁榮，風(fēng)靡世界的品牌香奈兒5號香水就誕生于此，它也為法國贏得了“香水之國”的美譽。該鎮(zhèn)號稱“世界香水之都”，生產(chǎn)法國三分之二的天然香料，用于制造香水和食品調(diào)味料。據(jù)報道，每年香水業(yè)為格拉斯創(chuàng)造超過6億歐元的財富。

郭斌說，茉莉是許多香水的關(guān)鍵配料，現(xiàn)在，每年在格拉斯收獲27噸茉莉。福州是中國茉莉花茶和茉莉花膏的中心，在世界茉莉產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)占有一席之地。近年來，隨著政府的大力扶持，目前，福州茉莉花茶的品牌價值已經(jīng)超過30億元。

郭斌說，由于產(chǎn)業(yè)的提升轉(zhuǎn)移，格拉斯茉莉小鎮(zhèn)成功轉(zhuǎn)型到香水、旅游、休閑產(chǎn)業(yè)，這些產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展，不止單一縱向某一領(lǐng)域，使其發(fā)展具有競爭力和可持續(xù)性。

“格拉斯和福州同屬海洋氣候，這種轉(zhuǎn)型對于福州茉莉花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有可借鑒的經(jīng)驗。福州的茉莉產(chǎn)業(yè)不僅要有茉莉花茶，茉莉花膏，更需要從全產(chǎn)業(yè)鏈角度，與溫泉、旅游、文創(chuàng)產(chǎn)品等相結(jié)合。例如，可以延伸出相關(guān)的飲食產(chǎn)品，據(jù)預(yù)測，兩者結(jié)合機遇發(fā)展空間很大。”郭斌如是說道。

福州市農(nóng)業(yè)局種植處副處長張建勝指出，為了扶持茉莉花種植基地建設(shè)，擴大福州市茉莉花種植面積，促進(jìn)福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，福州市農(nóng)業(yè)局決定連續(xù)三年（2017年—2019年）對新植的茉莉花面積給予獎勵。下一階段，還將加大相關(guān)政策扶持力度。