老藝人給瓷碗上釉。

　　手工陶瓷制作工序復(fù)雜

　　在池園，要看陶瓷手工制作技藝，只能到位于麗山村王公宮的梅瓷紀(jì)念館，里面保留了傳統(tǒng)工藝用具，還聚集了數(shù)十位制瓷老藝人。王公宮是一座祀奉陶瓷保護(hù)神的廟宇。

　　池園瓷土（高嶺土）礦藏豐富且品質(zhì)優(yōu)良，四周群山環(huán)抱，森林茂密，可為陶瓷業(yè)提供充足的燃料。而且，水量豐沛的芝溪穿插于村鎮(zhèn)間，可以造水碓來粉碎瓷土，還可以通過小船將陶瓷產(chǎn)品銷往閩清縣城以及福州、南平等地。

　　傳統(tǒng)陶瓷制作工序復(fù)雜。以一只普通的家用碗為例，要經(jīng)過瓷土重塑、拉坯、修坯、畫花、過釉、燒成等近十道工序。制瓷老藝人們現(xiàn)場給記者做了演示。只見手拉坯轆轤盤不停地旋轉(zhuǎn)著，不一會，一個碗的雛形便在轆轤盤上逐漸出現(xiàn)。

　　據(jù)介紹，手拉坯成形技術(shù)是整個陶瓷手工制作的關(guān)鍵，全靠師徒傳承。這道工序需先將制作碗坯的泥料用土匙（一種工具）拍打均勻，排出泥料中的空氣。拉坯時把泥團(tuán)放在轆轤盤上，雙手將泥料拍打結(jié)實(shí)，然后再用手撥動轆轤盤，利用旋轉(zhuǎn)的慣性，兩手浸水后向上扶泥，除去內(nèi)部應(yīng)力。再借助泥料的可塑性，用小竹片、鐵片使泥料向上、向外展開，并按照產(chǎn)品的尺寸要求拉制成各種圓形瓷坯。最后用竹片割具取下瓷坯，平放在碗板上干燥，待干到適當(dāng)程度后，再進(jìn)行修坯等后續(xù)工序。