貨源究竟從何而來？
根據(jù)冷凍品批發(fā)市場經(jīng)銷商提供的聯(lián)系方式，記者以需要采購鴨苗為由，聯(lián)系上了江西鷹潭的一家養(yǎng)殖工廠。
養(yǎng)殖工藝怎么個特殊法？
一般情況下，正常飼養(yǎng)的鴨子大約都要養(yǎng)到150天到180天才宰殺。而這位養(yǎng)殖工廠的負責人說，他們養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖的鴨子屬于“速成”的，只要喂養(yǎng)四、五十天左右就能長到兩斤多！
福州街頭流行的烤鴨 真的“味美價廉”嗎？
為了盡可能節(jié)約成本，保證這些鴨的存活率高、生長周期短，他們會采取一些特殊的手段。
這是養(yǎng)殖工廠負責人提供的視頻畫面。記者看到，這個鴨棚的四周都用塑料紙包了起來，而這么做正是為了保持鴨棚的溫度，促進鴨子快速生長。
為了確保棚內(nèi)的溫度保持在30度左右，他們會常年在棚內(nèi)放置火爐。這位負責人還還告訴記者，這種鴨子常年都趴在固定的棚子里幾乎只吃不動。這樣養(yǎng)成的鴨子怕自然光也怕水。
除此以外，為了確保養(yǎng)殖的鴨不生病，他們會在飼料里放一種叫做乙酰甲喹的抗菌藥。
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福州街頭流行的烤鴨 真的“味美價廉”嗎？
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據(jù)了解，為了避免家禽生病，養(yǎng)殖戶一般都會給家禽服用專用的抗生素，這是業(yè)界長期存在的情況。不過，抗生素在使用量和使用時間上都有嚴格的控制。如果過量使用抗生素，或者沒有嚴格執(zhí)行獸藥的休藥期，消費者食用了這種鴨子，就會存在一定的安全隱患。
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這些街邊低價的烤雞烤鴨聞著香，可進貨渠道復雜、食用安全存隱患，還是別吃了，健康更重要啊！
