老板所說(shuō)的中藥到底是什么中草藥呢?記者在后廚的桌面上看到了幾包白色粉末,這就是用各種合成添加劑制成的中藥香料。店家說(shuō),只有大量添加香料,才能掩蓋冷凍鴨的異味,使得烤鴨“色香味”俱全。

福州街頭流行的烤鴨 真的“味美價(jià)廉”嗎?
低價(jià)烤鴨店“進(jìn)貨渠道”在哪?
這幾位老板都告訴記者,雖然烤鴨賣得便宜,但只需掌握進(jìn)貨渠道,利潤(rùn)十分可觀。而老板所說(shuō)的“進(jìn)貨渠道”正是福州長(zhǎng)樂南路上的某冷凍品批發(fā)市場(chǎng)。
7月26日上午10點(diǎn),記者以打算加盟的名義,走進(jìn)一家冷凍品批發(fā)店。一位經(jīng)銷商透露,冷凍鴨的保質(zhì)期可達(dá)1年,一般福州市面上的低價(jià)烤鴨店用的都是這種鴨子,一箱鴨子有10只,一只鴨子的批發(fā)價(jià)僅為10元左右。

福州街頭流行的烤鴨 真的“味美價(jià)廉”嗎?

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福州街頭流行的烤鴨 真的“味美價(jià)廉”嗎?
正是由于這種鴨的生長(zhǎng)周期短,養(yǎng)殖“工藝特殊”,這些經(jīng)銷商甚至對(duì)記者說(shuō),如果是自己食用,不要去選擇這類白條鴨!

福州街頭流行的烤鴨 真的“味美價(jià)廉”嗎?



