明年計(jì)劃開直營店
沈惠聰是“85后”,透著一股聰明勁。沈惠聰告訴記者,自己老家在漳州詔安。2006年,他去廣州一家餐館學(xué)做粵菜,他有時(shí)會(huì)在廚房里幫忙殺蛇。雖然國家《野生動(dòng)物保護(hù)法》明令禁止捕捉野生蛇類,但依然不乏愛吃野生蛇類的食客?！懊磕晡辶碌臅r(shí)候,我發(fā)現(xiàn)蛇腹中全是蛇蛋,長此以往,野生蛇的生存肯定會(huì)受到影響?！鄙蚧萋斦f,2007年,他放棄了餐館工作,開始學(xué)養(yǎng)蛇。
2013年5月,沈惠聰和林光鋒合作,在莊上村試驗(yàn)養(yǎng)蛇。從孵化到養(yǎng)殖,幾個(gè)月來,兩人幾乎整天都在蛇場,寸步不離,從早上起床換煤球開始,搞衛(wèi)生、喂食,檢查蛇場溫度,兩人的日程每天排得滿滿的?！扒捌谕度?0多萬元了,現(xiàn)在我們蛇蛋的孵化率能達(dá)到95%。”林治修說。今年年初,村里還成立了養(yǎng)殖合作社。目前,合作社已向林業(yè)部門申請(qǐng)《國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證》。
看著莊上村養(yǎng)蛇合作社搞得有聲有色,隔壁嶺下自然村的村民也躍躍欲試,加入了合作社。嶺下村34歲的陳伯俤就是最早一批加入合作社的村民。
陳伯俤告訴記者,自家原先也有養(yǎng)豬場。拆除豬欄后,他嘗試了其他賺錢方法。曾經(jīng)種植過香菇,但村里離市區(qū)太遠(yuǎn),最后虧本了。看著林光鋒把蛇場搞得有聲有色,他心動(dòng)了。年初開始,陳伯俤就跟著沈惠聰開始學(xué)習(xí)養(yǎng)蛇的技術(shù),從喂食開始到基本的疾病防治?，F(xiàn)在,陳伯俤已經(jīng)可以通過蛇的“呼呼”聲來判斷蛇的健康情況。嶺下村的幾戶合作社成員在村里也搞了一個(gè)小型的蛇場。
據(jù)了解,由蛇蛋長到1.5公斤的成蛇,需要8個(gè)月。到今年年終,合作社大約能有1萬條蛇。按市場行情,一條成蛇的售價(jià)是每公斤近300元。如此算來,僅賣蛇肉這一項(xiàng),合作社的產(chǎn)值就能達(dá)到500萬元。沈惠聰告訴記者,明年合作社能發(fā)展到二三十戶,等規(guī)模達(dá)到2萬條蛇,合作社打算申請(qǐng)經(jīng)營加工許可證,在福州市區(qū)開一個(gè)直營店。
